Pizza bò và Pizza xúc xích đều là những loại Pizza rất được lòng khách hàng Việt. Nhưng bạn đã bao giờ nếm thử Pizza bò xúc xích chưa? Hãy cùng tham khảo ngay cách làm món này tại nhà siêu nhanh cực ngon để thưởng thức cùng gia đình vào các dịp cuối tuần nhé!
Nội dung bài viết :
Một số tips giúp bánh pizza bò xúc xích tự làm ngon hơn
Bánh Pizza ngon dở phụ thuộc chủ yếu vào phần đế bánh và nhân bánh tuy nhiên cách giúp phần nhân bánh ngon hơn đơn giản hơn rất nhiều so với việc làm đế bánh ngon hơn. Đa số các thành viên “hội yêu bếp” thường gặp 1 số trục trặc khi làm đế bánh Pizza. Trong bài viết hướng dẫn làm món ăn này, mình sẽ cung cấp 2 tips nhỏ giúp các bạn làm đế bánh được trơn tru hơn, cụ thể như sau:
Tips làm đế bánh pizza bò xúc xích mềm hơn, xốp hơn
Để Pizza được mềm và xốp hơn thì phần bột của bánh bạn cần lưu ý nhào nặn thật kỹ và phải thật đều tay. Lượng bột – men nở – nước cũng cần được phối hợp phù hợp với nhau ví dụ với 150g bột mì, bạn cần cho thêm 3 gam men nở và pha cùng khoảng 20ml nước ấm.
Không chỉ có 3 thành phần trên mà để đế bánh được mềm xốp, ngon hơn, dễ nặn hơn bạn hãy cho vào thêm một ít muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu oliu. Sau đó, hãy nhào bột thật đều tay cho đến khi tay bạn không còn bị bột bám dính. Lưu ý, bạn nên rây bột mì trước khi sử dụng để hạn chế tình huống bột bị vón cục. Lúc cho bột mì vào men nở bạn hãy nhớ cho từ từ, tay khuấy đều hỗn hợp. Sau các bước bạn hãy bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột tầm 1 tiếng.
Tips làm phần đế bánh giòn hơn
Để phần đế bánh giòn hơn bạn hãy cán phần bột thật mỏng, độ mỏng khoảng chừng 0.6cm là được. Bề dày 0.6 là độ dày vừa phải nên nếu bạn muốn Pizza xúc xích giòn hơn nữa thì hãy cán mỏng hơn nữa nhé!
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Tiếp theo chúng ta sẽ đi vào phần chuẩn bị nguyên liệu làm pizza bò xúc xích, nguyên liệu cần có bao gồm:
- Bột làm bánh Pizza, bột nở
- Thịt bò tầm 200g
- Phô mai mozzarella hãy chọn loại phô mai đã bào sợi sẵn để đỡ mất thời gian
- Một số loại rau như ớt chuông đỏ xanh, cà chua, ngô ngọt, rau thơm, hành tây
- Sốt cà chua (mua hoặc tự làm đều được nha)
Hướng dẫn cách làm pizza bò xúc xích ngon mê ly
Bước 1 – Sơ chế
Đầu tiên là thịt bò, hãy rửa sạch và xây nát ra. Nếu không có thời gian bạn hãy mua sẵn thịt bò xay ngoài chợ nha. Cà chua và hành tây cắt nhỏ rồi đem phi thơm, chờ 1 lúc rồi hãy bỏ thịt bò xay vào và xào chín. Để thơm hơn bạn cần cho vào thêm hạt tiêu, rau thơm, hành tây to, hạt ngô ngọt rồi đảo thật đều. Xúc xích thì chỉ cần cắt thành từng lát vừa ăn là được.
Bước 2 – Đế bánh
1 chiếc đế bánh cần 500g bột, 2 muỗng bột nở trộn cùng 1 muỗng đường, ½ muỗng muối, 1 muỗng dầu oliu, 150ml nước sạch để giúp bột được nhào dễ dàng hơn. Để phần đế bánh được ngon hơn, bạn hãy ứng dụng 2 tips mình đã nêu bên trên nhé. Sau khi bột không còn dính tay nữa bạn hãy nướng đế bánh trong nhiệt độ tầm 200 độ C tầm 3 – 4 phút để bánh giòn hơn.
Bước 3 – Nhân bánh
Lúc này bạn hãy lấy phần đế bánh đã nướng xong ra cho lên 1 địa điểm rộng rãi và bắt đầu làm nhân bánh. Hãy phết 2 muỗng sốt cà chua thật đều trên bề mặt bánh Pizza. Theo trình tự hãy cho lên đó 1 lớp phô mai, hỗn hợp thịt bò đã được sơ chế, xúc xích và 1 lớp phô mai nữa ở lớp trên cùng.
Bước 4 – Nướng
Sau khi đã trang trí xong, bạn cần cho Pizza vào lò nướng thêm 1 lần cuối và điều chỉnh nhiệt độ là 170 độ C. Sau khi thấy phô mai tan chảy đều trên phần bề mặt bánh thì chiếc bánh Pizza của bạn đã có thể thưởng thức rồi đó.
Torki Food – Thương hiệu nhượng quyền Pizza chất lượng
Nếu không phải là người yêu bếp núc nhưng bạn lại đam mê Pizza hoặc bạn không có thời gian tự tạo ra những chiếc pizza bò xúc xích chất lượng thì Torki Food chính là đơn vị mà bạn không nên bỏ qua.
Đến với Torki Food bạn không những sẽ được thưởng thức những chiếc bánh Pizza chất lượng với nguồn nguyên liệu tươi mới nhất Mà bạn còn sẽ có được những trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời nhất tại bất cứ cửa hàng trong hệ thống Torki Food. Với mục tiêu hướng đến là trở thành chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hàng đầu khu vực ASEAN nói chung và Việt Nam nói riêng. Torki Food chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Nếu bạn muốn hợp tác cùng Torki Food hoặc có bất cứ yêu cầu dịch vụ nào với công ty hãy liên hệ với Torki Food qua các thông tin sau đây để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598