Ngày nay cùng với sự phát triển của lịch sử là sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật. Sự ra đời của nồi chiên không dầu là một trong số đó. Với công nghệ hiện đại không sử dụng dầu như cách chiên rán truyền thống, các món ăn được chế biến giảm thiểu tối đa lượng dầu tốt cho sức khỏe mà vẫn có thể tạo ra những món ăn ngon miệng, đẹp mắt. Sử dụng nồi chiên không dầu đã trở thành một xu hướng độc đáo trong việc làm pizza. Vậycách làm pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Cùng trải nghiệm cách làm trong bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết :
Sử dụng nồi chiên không dầu trong việc làm pizza
Cách làm pizza khoai tây là một cách làm pizza tiện lợi mà độc đáo. Nồi chiên không dầu làm nóng thanh nhiệt bằng nguồn điện,kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm. Nhờ công nghệ hiện đại này mà thực phẩm chế biến được làm chín đều và giòn rụm từ trong ra ngoài.
Ngoài cách làm truyền thống là nướng pizza trong lò, thì ngày nay với sự ra đời của nồi chiên không dầu chúng ta có thêm một cách nướng pizza thơm ngon mà tiện lợi. Pizza được nướng bằng nồi chiên không dầu không quá khác biệt so với pizza được nướng bằng lò nướng.
Chiếc bánh thành phẩm cũng đảm bảo và nhẹ nhàng hơn trong cách thực hiện so với sử dụng chảo để làm.
Làm được điều tuyệt vời ấy là do nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ hiện đại như Rapid Air, công nghệ làm nóng bằng điện trở khiến cho lượng nhiệt được phân bố đều trong nồi, làm chín pizza cả mặt trên và mặt dưới bánh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm pizza khoai tây
Tương tự như cách làm pizza bằng lò nướng, trong cách làm pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu chúng ta cũng cần chuẩn bị nguyên liệu làm đế bánh, làm nhân bánh và một chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi để nướng bánh.
- Trong đó, cụ thể với phần đế bánh, nguyên liệu gồm bột mì, nước, đường, men nở, muối và dầu olive.
- Phần nhân bánh chính là sự sáng tạo của mỗi người đầu bếp, làm sao phối hợp các nguyên liệu hòa quyện tinh tế để làm nên hương vị trọn vẹn của mỗi chiếc pizza thơm ngon. Với bánh pizza khoai tây, ngôi sao nguyên liệu chính là khoai tây.
- Ngoài ra, chúng ta sẽ kết hợp với các loại rau củ, tôm và phô mai mozzarella (giúp tạo nên sự béo ngậy dai dai vô cùng ngon miệng của món bánh này).
Khoai tây là nguyên liệu chính cho nhân bánh
Các bước làm pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu và dụng cụ thì chúng ta hãy cùng nhau thực hiện các bước trong cách làm pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu thôi nào.
Bước 1
- Cho hỗn hợp nguyên liệu bột mì, men nở, nước, dầu olive, đường đã chuẩn bị vào một cái tô lớn và tiến hành trộn đều, nhào nặn nhiều lần đến khi tạo thành hỗn hợp mịn và không dính tay.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 đến 60 phút. Theo dõi bột để bột nở đều, khi đó hãy nhào bột thêm lần nữa và để bột nghỉ thêm 15 phút.
- Sau khi bột đã nghỉ và nở đủ thời gian thì ta cán bột thành hình tròn với độ dày và đường kính vừa phải bằng cây cán bột. Như vậy là đã hoàn thành xong bước làm đế cho cách làm pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu.
Bước 2
- Khoai tây sau khi rửa sạch thì thái thành lát mỏng rồi để ráo loại bỏ nước tinh bột.
- Tôm làm sạch, rút chỉ lưng thì bóc vỏ và để gọn.
- Cắt thái rau củ quả đã chuẩn bị theo sở thích (xúc xích thái sợi, ớt chuông thái hạt lựu, xắt nhỏ rau thơm,…)
- Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu thì ta lấy phần đế bánh đã làm từ trước. Phết sốt cà chua thật đều lên mặt bánh, lần lượt xếp các loại rau củ, tôm và phủ trên cùng là lớp phô mai bào sợi thơm ngon.
Bước 3
- Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở 170 độ trong vòng 15 phút.
Thành phẩm đạt được là chiếc pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, béo ngậy không thua kém pizza nướng bằng lò nướng. Sau khi bánh chín thì chúng ta cùng thưởng thức thôi nào.
Cắt bánh thành hình tam giác vừa ăn, có thể ăn cùng tương ớt, tương cà đề chiếc bánh thêm trọn vị.
Cùng đến với Torki Food và thưởng thức những chiếc pizza thơm ngon
Như vậy để có chiếc pizza khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà không hề khó khăn, đơn giản mà tiết kiệm. Thế nhưng những lúc cơn thèm pizza đến mà bạn lại bận rộn và chẳng thể tự làm cho mình một chiếc pizza thì hãy đến Torki Food để thưởng thức pizza nhé!
Là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hàng đầu tại Việt Nam, sau gần 10 năm thành lập, xuất phát từ ý tưởng kinh doanh hệ thống nhượng quyền thương hiệu Kebab Torki đến nay Torki Food đã phát triển nhanh chóng, có một vị thế nhất định trong ngành F&B.
Đến với thế giới ẩm thực ở Torki, bạn sẽ được trải nghiệm những chiếc kebab thơm ngon, những chiếc hamburger độc đáo được làm thủ công theo công thức riêng, món gà rán đậm đà và đặc biệt là món bánh pizza béo ngậy mùi phô mai, thơm thơm mùi nước sốt, quyện hòa cùng các rau củ gia vị.
Lựa chọn các sản phẩm pizza ở Torki Food , khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm với những chiếc bánh pizza phù hợp với sở thích, đặc biệt là trong tầm giá mà ai cũng có thể thưởng thức. Hãy đến với Torki để thưởng thức ẩm thực, say đắm trong niềm hạnh phúc của mỹ vị thơm ngon.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598