Pizza là món ăn đã quá quen thuộc nhưng bạn đã bao giờ ăn thử Pizza bắp ngọt chưa? Với thành phần chính là bắp ngọt vô cùng quen thuộc với người Việt nhưng khá mới mẻ khi áp dụng vào Pizza. Vậy Pizza nhân bắp ngọt là gì? Cách làm như thế nào? Kéo xuống ngay để khám phá nhé!
Nội dung bài viết :
Pizza bắp ngọt là gì?
Pizza nhân bắp ngọt được biến tấu từ loại Pizza truyền thống. Dù có cấu tạo phần lớn giống hệt như các loại Pizza cơ bản khác là sốt cà chua, phô mai, ớt chuông, thịt nguội… Chỉ có 1 thành phần biệt lập là bắp ngọt. Nhưng không vì thế mà Pizza bắp ngọt lại trở nên nhàm chán.
Ưu điểm lớn nhất của loại Pizza này chính là vị ngọt thanh đến từ những hạt bắp chín. Bắp mang đến vị ngọt tự nhiên, không bị đường hóa. Khi kết hợp bắp ngọt cùng vị béo mặn của phô mai, vị chua nhẹ đặc trưng của sốt cà chua làm Pizza. Tất cả tạo nên tổng thể hương vị độc đáo vô cùng hài hòa.
Nếu muốn bạn hoàn toàn có thể bỏ các nguyên liệu như thịt nguội để biến Pizza bắp ngọt trở thành 1 món Pizza chay.
Cách làm bánh Pizza bắp ngọt thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm Pizza nhân bắp ngọt
- Nguyên liệu làm đế bánh Pizza: 2g men khô, 180g bột mì, 15g đường, 2g muối, 100ml nước ấm, 15ml dầu olive.
- Nguyên liệu làm nhân bánh: 1 – 2 trái bắp tươi, 100g phô mai Mozzarella, 1 quả ớt chuông, 50g nấm, 1 củ hành tây, 100g thịt nguội (bạn có thể thay thế bằng xúc xích hoặc thịt xông khói… đều được), sốt cà chua.
- Các gia vị cần chuẩn bị: muối, oregano và hạt tiêu.
Cách làm bánh Pizza bắp ngọt đơn giản
Bước 1: Trộn đều men khô, bột mì, nước ấm, muối, đường, dầu oliu vào tô lớn. Nhào bột tầm 10 phút đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi.
Bước 2: Thoa 1 lớp dầu mỏng vào tô rồi cho bột vào. Bọc tô lại tiến hành ủ bột bằng màng bọc thực phẩm trong 1 tiếng.
Bước 3: Khi bột đã nở ra gấp đôi hãy nhào sơ lại rồi chia bột thành 2 phần bằng nhau. Cán từng phần bột thành hình tròn mỏng sap cho đường kính mỗi phần tầm 30cm.
Bước 4: Bắp tươi cần luộc chín, tách hạt ra. Hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Rửa và cắt nấm thành từng lát. Còn phần thịt nguội thái mỏng là được. Phần sốt cà chua hãy nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn là được.
Bước 5: Chỉnh nhiệt độ ở 200°C làm nóng lò trong 5 phút. Trong lúc này hãy cho Pizza lên khay nướng đã phủ giấy nến. Quét sốt cà chua, cho lần lượt bắp ngọt, phô mai, hành tây, ớt chuông, nấm và thịt nguội lên trên đế bánh.
Bước 6: Khi lò nóng, cho Pizza vào nướng trong 20 phút. Mang bánh ra cắt thành 4 phần bằng nhau rồi rắc oregano lên mặt bánh. Ăn kèm cùng tương cà, tương ớt để gia tăng hương vị.
Mẹo làm đế bánh Pizza bắp ngọt có màu đẹp lại giòn rụm
- Bạn nên dùng bột mì làm đế bánh Pizza có hàm lượng Protein từ 12% trở lên. Khi sử dụng đúng bột, đế bánh của bạn sẽ giòn dai hơn.
- Nhào bột bằng tay ít nhất trong 10 phút để kỹ hơn bạn nên dùng máy nhào bột. Việc nhào bột kỹ sẽ giúp lượng Gluten trong bột phát triển làm đế bánh ngon hơn.
- Nên ủ bột trong môi trường ấm áp và nên ủ trong 1 tiếng, không nên ủ bột quá lâu.
- Trước khi nướng nên quét 1 lớp dầu oliu mỏng lên việc này sẽ tăng độ giòn của đế bánh.
- Không nên nướng bánh quá lâu sẽ làm bán bị cứng và khô.
Thưởng thức Pizza thơm ngon tại Torki Food
Torki Food là thương hiệu Pizza giá rẻ, chất lượng được nhiều người Việt tin yêu. Trong 10 năm hoạt động, Torki luôn lắng nghe và thấu hiểu điều khách hàng muốn và cần. Từ đó, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà thương hiệu đang cung cấp. Nhờ vậy cho đến hiện nay, Torki luôn là điểm đến hàng đầu cho các khách hàng muốn thưởng thức những chiếc Pizza thơm ngon, đạt chuẩn mà mức giá lại cực phải chăng.
Khi đến với nhà Torki Food bạn sẽ được thưởng thức những chiếc Pizza thơm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Torki cam kết những chiếc bánh Pizza được chế biến từ 100% nguyên liệu tươi ngon, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ. Sốt cà chua được được nấu từ những quả cà chua tươi ngon đỏ mọng, nguồn thịt hảo hạng, toàn bộ đế bánh đều sử dụng loại bột cao cấp, được nướng từ các trang thiết bị hiện đại tạo độ giòn rụm hấp dẫn.
Với mong muốn mang đến bữa ăn ngon, sự hài lòng cao nhất cho tất cả mọi người nên giá thành của Pizza Torki rất hợp lý. Đội ngũ nhân viên thân thiện, thao tác nhanh nhẹn giúp bạn có thể nhanh chóng thưởng thức những chiếc Pizza nóng hổi trong thời gian sớm nhất.
Bên cạnh đó, nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào về Torki hay muốn đăng ký nhượng quyền thương hiệu thì đừng ngần ngại mà hãy liên lạc với Torki qua các thông tin sau đây để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất nhé!
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598