Pizza là một món ăn đến từ nước Ý xa xôi và khi du nhập vào Việt Nam nó trở thành món ăn rất được ưa chuộng. Từ những cách chế biến pizza truyền thống, người ta sáng chế ra nhiều loại pizza mới để thay đổi khẩu vị. Một trong số đó có món pizza mật ong hấp dẫn bởi vị béo ngậy và hương thơm rất đặc trưng. Không chỉ vậy, cách làm pizza phô mai mật ong cũng không quá phức tạp. Do đó, bạn có thể vào bếp và thực hiện ngay theo công thức bên dưới đây nhé.
Nội dung bài viết :
Vì sao nên sử dụng mật ong để làm pizza
Mật ong là một trong những nguyên liệu quen thuộc và rất được người Việt cũng như thế giới ưa chuộng. Mật ong thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và đặc biệt thích hợp với các món nướng.
Mật ong giúp món ăn trở nên thơm hơn, hương vị đặc trưng hơn. Vị ngọt của mật ong cũng thanh nhẹ hơn và thơm hơn đường nên nhiều người thường dùng thay cho đường. Bên cạnh đó, mật ong rất tốt cho sức khỏe nên cũng được nhiều người khuyên dùng.
Với cách làm pizza phô mai mật ong thì ngoài nguyên liệu chính là phô mai thì điểm nhấn của chiếc bánh này chính là mật ong. Mật ong tạo nên vị ngọt rất đặc trưng khó lẫn, đặc biệt khi bạn sử dụng mật ong tự nhiên.
Bạn có thể phết mật ong xung quanh đế bánh hoặc rưới trực tiếp lên bánh khi bánh đã chín. Vị béo ngậy của phô mai kết hợp với vị ngọt thanh của mật ong, chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn vô cùng kích thích.
Cách làm pizza phô mai mật ong tại nhà
Nguyên liệu làm pizza phô mai mật ong
Để thực hiện cách làm pizza phô mai mật ong tại nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- Bột mì: 500g
- Nước ấm: 300ml
- Đường: 1 muỗng cafe
- Muối: 1 muỗng cafe
- Men nổi: 7g
- Phô mai mozzarella: 200g
- Phô mai Parmesan: 50g
- Phô mai bò cạp: 50g
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Cà chua: 2 quả
Cách làm pizza phô mai mật ong
Bước 1. Bạn trộn đều 500g bột mì + 7g men nổi + 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe đường vào một tô lớn. Sau đó cho từ từ 300ml nước ấm vào và khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp bột nhão.
Bước 2. Bạn cho bột ra mặt phẳng và nhào cho đến khi thấy bột mềm và có độ đàn hồi. Bạn nên nhào bằng tay thay vì dùng cán bột để bột có thể dẻo và mềm mịn hơn.
Bước 3. Bạn để bột nghỉ rồi bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó mang bột đi ủ ở nhiệt độ thường khoảng 45 – 90 phút cho bột nở gấp đôi.
Bước 4. Làm nóng lò nướng trước 12 – 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. Trong khi đó, bạn xoa một chút dầu lên khay nướng bánh hoặc lót lên đó một tờ giấy nến. Lấy bột đã ủ bỏ lên khau, dùng tay dàn đều bột thành hình tròn, nhớ làm phần viền đế bánh dày hơn bên trong một chút.
Bước 5. Bạn lấy nĩa đâm khắp bề mặt đế bánh để giúp bánh được thoát khí và không bị phồng to khi nướng. Lưu ý, đâm nhẹ tay để đế bánh không bị rách.Tiếp đó, bạn phết dầu oliu lên mặt bánh, rưới phần mật ong đã chuẩn bị lên đế bánh, rưới cách nhau tầm 1 – 2cm.
Bước 6. Bạn rắc phô mai Mozzarella, phô mai bò cạp, phô mai Parmesan lên trên bề mặt bánh. Bỏ pizza vào lò và nướng ở 200 độ C trong vòng 10 – 15 phút. Khi phô mai tan chảy hết và bánh chuyển sang màu nâu vàng là được.
Thành phẩm ra lò
Vậy là bạn đã xong cách làm pizza phô mai mật ong béo ngậy, thơm nức. Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, để tăng thêm hương vị bạn có thể rưới thêm một ít mật ong lên trên, thêm một ít lá oregano để tạo hương vị. Chia bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.
Thưởng thức pizza phô mai béo ngậy cùng Torki Food
Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ thưởng thức pizza phô mai thơm ngon, chuẩn vị thì hãy đến Torki Food. Những chiếc bánh pizza Torki luôn khiến người ăn nhớ đến bởi hương vị đặc trưng.
Pizza Torki được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi 100%. Các loại topping rau củ, thịt, hải sản đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và sơ chế rất cẩn thận, đảm bảo vệ sinh nhất.
Cách làm pizza phô mai mật ong của Torki cũng được chú trọng từ khâu tuyển chọn nguyên liệu. Phần vỏ bánh được làm từ bột mì cao cấp, nướng trong lò theo công thức bí truyền tạo nên độ giòn thơm.
Phần nhân bánh được tuyển chọn kỹ lưỡng với các loại phô mai tươi ngon nhất. Đặc biệt, Torki cung cấp tới 20 loại pizza khác nhau cho khách hàng chọn lựa và đổi vị mỗi ngày.
Những chiếc bánh pizza phô mai Torki luôn có hương vị thơm ngon, giòn tan đặc trưng. Chỉ cần thưởng thức một lần là bạn rất dễ bị ghiền. Hơn nữa, giá bán pizza của Torki cũng rất phải chăng, đi kèm đó là nhiều chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn.
Torki cũng mang đến cơ hội khởi nghiệp cho mọi người với mô hình nhượng quyền độc đáo. Nếu bạn có hứng thu với kinh doanh nhượng quyền pizza thì hãy liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vấn chi tiết.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598