Pizza là một món ăn nhanh mà bất cứ trẻ em nào cũng rất yêu thích. Trong số đó phải kể đến pizza bò với hương vị thịt bò đặc trưng, ngọt lịm, đi kèm phô mai bào sợi béo ngậy, thơm lừng. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho món pizza bò quen thuộc thì có thể thử cách làm pizza bò ớt chuông tại nhà. Vị ớt chuông thanh ngọt và nhiều dưỡng chất sẽ bổ sung thêm vitamin cho món pizza thơm ngon của cả gia đình.
Nội dung bài viết :
Nguồn gốc của pizza bò
Từ lâu, pizza đã trở thành một món ăn có trong thực đơn của rất nhiều cửa hàng, nhà hàng nổi tiếng. Mặc dù độ phủ sóng rộng lớn nhưng nguồn gốc của loại bánh này thì ít ai biết tới.
Vốn dĩ, nguyên bản của pizza là những chiếc bánh được làm từ bột mì và được nướng trên đá nóng. Theo một số ghi chép thì pizza xuất hiện từ khoảng 1000 năm trước ở Napoli của Ý, thế nhưng có một số tài liệu lại cho rằng, pizza xuất phát từ Hy Lạp.
Tuy nhiên, tiền thân của những chiếc bánh pizza ngày nay bắt đầu từ chuyến thăm Napoleon ở Ý của nữ hoàng Margherita. Lúc này, vị đầu bếp người Ý đã làm chiếc pizza có phô mai, sốt cà chua và rau húng quế để tiếp đãi. Về sau, người Ý đã biến tấu thêm nhiều loại nhân khác nhau, trong đó có pizza bò phù hợp với đặc trưng từng vùng miền.
Vào đầu thế kỷ 20, pizza đã bắt đầu thâm nhập vào châu Mỹ qua đường di dân và nó dần trở thành món ăn nhanh được ở chuộng ở Mỹ. Sau đó trở thành món ăn được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Nguyên liệu cần có để làm pizza bò ớt chuông
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm pizza bò ớt chuông bao gồm:
- Thịt bò bằm: 200g
- Ớt chuông xanh: 80g
- Hành tỏi băm: 30g
- Rượu vang: 30ml
- Hành tây: 80g
- Sốt cà chua: 120g
- Phô mai bào sợi: 100g
- Lá oregano
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Muối ăn, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm pizza bò ớt chuông đơn giản, nhanh gọn
Để làm được món pizza bò ớt chuông thơm ngon, đúng vị, ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu, bạn sẽ cần thực hiện đầy đủ các bước chế biến sau đây:
Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu cho cách làm pizza bò ớt chuông cần được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến:
- Thịt bò băm rửa sạch với nước rồi để ráo.
- Hành tây đem lột vỏ, rửa sạch qua với nước và thái hạt lựu.
- Ớt chuông xanh đem đi rửa sạch, dùng dao thái hạt lựu và thêm vào đó 1 muỗng canh dầu ô liu rồi trộn đều lên cho thấm.
Làm nhân thịt bò
Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho một ít dầu ăn vào đun nóng lên, sau đó cho tỏi băm và hành băm vào phi thơm lên. Tiếp đến, cho thịt bò băm vào xào, cho thêm rượu vang, sốt cà chua, ⅓ muỗng cafe muối, ⅓ muỗng cafe tiêu vào đảo chung. Khi thịt bò vừa chín tái và nước sốt bắt đầu sệt lại thì tắt bếp.
Nướng bánh và hoàn thành
Sau khi chế biến xong phần nhân thì bước cuối cùng trong cách làm pizza bò ớt chuông chính là nướng bánh.
Bạn hãy đặt đế bánh đã chuẩn bị trước lên 1 mặt phẳng (có thể là đĩa lớn hoặc thớt sạch). Sau đó, phết lên bề mặt đế bánh 1 muỗng canh dầu ô liu, phết đều thêm 60g sốt cà chua khắp mặt bánh. Tiếp đó, bỏ hết phần nhân thịt đã xào lên. Rải thêm một lớp phô mai bào sợi, thêm ớt chuông và hành tây đã thái hạt lựu lên trên.
Bạn có thể đem bánh đi nướng ở nồi chiên không dầu hoặc lò nướng với nhiệt độ 190 độ C khoảng 10 – 15 phút để bánh chín. Khi phô mai đã nóng chảy hết trên mặt bánh và bánh tỏa mùi thơm hấp dẫn là bánh chín.
Lưu ý, tùy vào nồi chiên hay lò nướng mà có thể canh chỉnh nhiệt độ và thời gian để phù hợp nhất.
Khởi nghiệp kinh doanh pizza cùng Torki Food
Torki Food hiện đang là một trong những thương hiệu pizza nổi tiếng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán đồ ăn nhanh. Torki cung cấp đa dạng các loại size bánh pizza lớn, nhỏ để khách hàng chọn lựa.
Ở Torki, bạn còn có thể mua phần đế bánh riêng để có thể thử cách làm pizza bò ớt chuông tại nhà hoặc thưởng thức những chiếc pizza tròn vị với nhiều loại nhân thơm ngon khác.
Torki còn mang đến cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng cho các bạn trẻ muốn khởi nghiệp với mô hình nhượng quyền. Việc nhượng quyền kinh doanh pizza với thương hiệu của Torki sẽ giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức cho việc xây dựng thương hiệu mới. Torki cũng hỗ trợ cung cấp nguồn nguyên liệu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Torki cũng chuyển giao dụng cụ làm bánh, công thức chế biến độc quyền giúp cho việc kinh doanh của bạn hiệu quả và thuận lợi hơn.
Với mô hình này, bạn cũng không cần quá lo lắng về nguồn vốn. Bởi chi phí ban đầu cho hình thức nhượng quyền kinh doanh pizza Torki cực kỳ thấp. Thậm chí, Torki còn hỗ trợ thanh toán linh hoạt, giúp bạn có thêm tự tin để khởi nghiệp với chi phí thấp.
Torki cũng không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao, ổn định cho bạn mà còn giúp định vị cửa hàng của bạn trên thị trường thông qua nhiều kênh quảng cáo khác nhau.
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh pizza thì hãy nhanh tay đăng ký tham gia vào chuỗi cửa hàng của Torki ngay từ bây giờ nhé.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598