Rất nhiều người đã tự hỏi tại sao pizza lại phổ biến như vậy. Hương vị của pizza rất đa dạng, có vô vàn loại pizza khác nhau, trong đó không thể không kể đến món pizza xúc xích- một món ăn dễ làm và là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm pizza xúc xích và ngay cả khi ở nhà bạn cũng có thể tự làm ra một chiếc Pizza xúc xích thơm ngon nhé.
Nội dung bài viết :
Tìm hiểu về nguồn gốc của Pizza
Thuật ngữ “pizza” lần đầu tiên được sử dụng trong một ấn phẩm tiếng Latinh ở Gaeta ở miền Nam nước Ý và là một phần của Đế chế Byzantine. Văn bản nhấn mạnh rằng một người dân trong một vùng đất sẽ mang 12 chiếc bánh pizza cho Giám mục Gaeta vào mỗi Ngày Giáng sinh và Chủ nhật Phục sinh.
Pitta, một từ tiếng Latinh có nghĩa là pizza dùng để chỉ bánh mì dẹt nướng trong lò nướng ở nhiệt độ cao với lớp phủ trên cùng, và truy tìm nguồn gốc của nó từ tiếng Hy Lạp cổ đại “pikte” có nghĩa là “bánh ngọt lên men”.
Từ “pizzo” của người Lombard có nghĩa là miệng, nó được đưa đến Ý vào khoảng thế kỷ thứ VI và được cho là đã ảnh hưởng đến việc sử dụng rộng rãi thuật ngữ ‘pizza’ ở hầu hết các nơi trên thế giới.
Nguồn gốc của chiếc bánh pizza hiện đại được liên kết với pizzarelle được người Do Thái La Mã sử dụng làm bánh mì Lễ Vượt Qua trong ngày lễ Vượt qua. Chiếc bánh pizza hiện đại có thể đã được làm cách đây hơn 2000 năm theo Abba Eban khi Những người lính La Mã phủ phô mai và dầu ô liu lên matzah.
Ở châu Âu, bánh nướng có thể đã ảnh hưởng đến việc nướng bánh pizza. Một chiếc bánh mì dẹt galette được sản xuất tại Napoli vào thế kỷ 16 được gọi là pizza. Đến năm 1927, một số công thức nấu ăn đã được phát triển với hầu hết các công thức nấu ăn bao gồm cà chua, phô mai và phô mai mozzarella.
Pizza xúc xích – loại Pizza được ưa chuộng nhất nhì trên thị trường
Có một thực tế thú vị về cách làm pizza xúc xích là một trong những điều làm nên sự đa dạng của pizza chính là nhờ các loại toppings khác nhau được nướng cùng hoặc rải trên về mặt lớp vỏ bánh. Và những loại toppings ấy sẽ mang đến những hương vị khác nhau cho từng chiếc bánh pizza.
Trong đó, xúc xích là một trong những loại toppings phổ biến nhất, rất dễ ăn và làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món pizza. Với lớp đế bánh giòn thơm hòa quyện cùng phần nhân xúc xích phô mai tan chảy béo ngậy khiến bất cứ ai cũng mê mẩn, không như nhiều người nghĩ, cách làm pizza xúc xích lại vô cùng đơn giản nếu bạn làm đúng theo các bước và chú ý tới những lưu ý trong bài viết này.
Cách làm pizza xúc xích
Đọc xong phần giới thiệu về cách làm pizza xúc xích, chắc chắn bạn sẽ muốn trải nghiệm bắt tay vào làm ngay một chiếc pizza xúc xích của riêng mình phải không nào? Và đừng lo lắng nếu bạn là người mới, bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm pizza xúc xích dưới đây nhé.
Nguyên liệu trong cách làm pizza xúc xích
- 8 cái xúc xích (nhẹ, ngọt hoặc cay)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 phần bột bánh pizza (mua tại cửa hàng hoặc tự làm)
- 3/4 chén sốt pizza (tự làm hoặc mua tại cửa hàng)
- 6 lát phô mai mozzarella tách kem có độ ẩm thấp, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, thái thành vòng
- 1/3 chén hành tây đỏ thái lát mỏng (nửa vòng)
- lá húng quế tươi, trang trí
Cách làm pizza xúc xích
Dưới đây là quy trình chung cho cách làm pizza xúc xích:
1. Làm nóng lò nướng của bạn ở mức cao nhất có thể, 500 đến 550 độ F nếu có thể. Nếu bạn có một chiếc chảo bằng đá, thép hoặc gang, hãy làm nóng nó trước.
2. Thêm dầu ô liu vào chảo trên bếp trên lửa vừa. Thái xúc xích thành những miếng nhỏ khi bạn xào nó. Khi xúc xích có màu nâu ở tất cả các mặt, loại bỏ nhiệt và để sang một bên.
3. Phủ bột một bề mặt và nhào bột bánh pizza. Nhào cho tới khi bột không dính tay của bạn và nhẹ nhàng kéo căng bột thành một vòng tròn có đường kính khoảng 14 đến 16 inch. Để bột lên vỏ đã tráng bột (nếu sử dụng đá, thép hoặc gang) hoặc lên chảo tấm.
4. Phết nước sốt lên bề mặt bột, tiếp theo là phô mai mozzarella, vòng ớt chuông, hành tây đỏ và xúc xích. Thêm chút húng quế để trang trí sau khi bánh pizza được nướng.
5. Đặt bánh pizza vào lò nướng và nướng trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu, phô mai tan chảy và lớp phủ lên.
6. Lấy ra thớt, trang trí bằng lá húng quế tươi, thái lát và thưởng thức thôi.
Một số lưu ý trong cách làm pizza xúc xích
Bánh pizza của bạn sẽ trở nên đẹp hơn nếu bạn tránh làm rách bột, nhưng bột mua ở cửa hàng hay bám vào túi. Cách tốt nhất để lấy bột ra, mà không làm rách hoặc kéo căng quá mức, là sử dụng kéo hoặc một con dao nhỏ sắc để cắt túi xuống hai bên, sau đó từ từ và cẩn thận tách bột ra khỏi túi bằng đầu ngón tay của bạn.
Chẳng mấy chốc, bột sẽ không còn dính và sẵn sàng được kéo dài cho lớp vỏ bánh pizza của bạn. Và điều lưu ý thứ hai là bởi vì nhiệt độ khi làm chín pizza và xúc xích khác nhau, vì vậy bạn nên nấu xúc xích trước khi đặt nó vào bánh pizza của bạn. Như vậy sẽ tránh trường hợp bánh chín tới nhưng các lát xúc xích thì cháy khô. Hi vọng bạn không nên bỏ qua những lưu ý trên!
Cùng Torki Food thưởng thức các loại Pizza ngon nhất
Đọc xong bài viết về những chiếc pizza xúc xích thơm ngon và cách làm pizza xúc xích, chắc hẳn bạn đã bỏ túi cho mình những trải nghiệm phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức pizza xúc xích hoặc những loại pizza khác, hãy nghĩ ngay đến Torki Food – thiên đường ẩm thực dành riêng cho bạn.
Từ bánh mì Kebab đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, gà rán giòn rụm, vàng ươm đến món hot dog trứ danh ẩm thực đường phố,… Đặc biệt không thể không kể đến các loại pizza thơm ngon đến từng lát, với công thức đặc biệt chúng tôi tạo nên những chiếc pizza với hương vị và chất lượng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng nhất.
Tại Torki Food, chúng tôi đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu và chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên với những chiếc Pizza tuyệt hảo của chúng tôi.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598