Cách làm pizza xúc xích thịt heo

Pizza có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp, tiền thân là những chiếc bánh làm bằng bột mì, nướng trên phiến đá phẳng, nóng. Theo thời gian, cùng với sự phát triển của lịch sử là sự sáng tạo của con người ta về các loại pizza độc đáo khác nhau. Pizza xúc xích thịt heo chính là một trong số đó. Vậy cách làm pizza xúc xích thịt heo như thế nào, gồm bao nhiêu bước? Chúng ta cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

Tự làm bánh pizza có khó không ?

Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu một chút nguồn gốc của pizza trước khi khám phá cách làm pizza xúc xích thịt heo nhé.Có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp, pizza đã trở thành “món ăn quốc dân” của hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới. Ở vùng Napoli, ngay những ngày đầu xuất hiện, pizza được biết đến là những chiếc bánh làm bằng bột mì, nướng trên phiến đá phẳng, nóng. Nhiều loại nguyên liệu khác nhau với nhiều màu sắc hấp dẫn được phủ trên mặt bánh nhìn rất ngon mắt. Nếu để ý trong thực đơn bạn sẽ thấy pizza có nhiều kích cỡ, từ nhỏ đến trung bình hay lớn, tượng trưng cho size S,M,L phù hợp với nhu cầu của từng người tiêu dùng.

Tự làm pizza tại nhà đã trở thành một lựa chọn yêu thích của hội những người yêu bếp và đam mê món bánh thơm ngon này. Và quả thật, nếu bạn là một người kiên nhẫn, tỉ mỉ, thích nấu ăn thì tự làm bánh pizza sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vô cùng thú vị.

Cách làm pizza xúc xích thịt heo không khó, chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức, thêm một chút khéo tay và tình yêu với món bánh này thì thành quả nhận được là vô cùng xứng đáng.

Những nguyên liệu trong cách làm pizza xúc xích thịt heo

Các loại pizza khác nhau sẽ có cách làm khác nhau và nguyên liệu cần dùng cũng khác nhau. Tùy từng vùng miền và phong tục tập quán mà chiếc bánh pizza lại được biến hóa và mang hương vị đặc trưng của nguyên liệu và địa điểm làm ra nó. Ở ngoài nước Ý với hương vị sơ khai truyền thống thì những chiếc pizza có nhiều khác biệt, béo ngậy hơn hay ngọt ngào hơn, gia giảm các loại gia vị khác nhau tùy theo khẩu vị của từng địa phương. Tuy nhiên nhìn chung với công thức trong cách làm pizza xúc xích thịt heo thì có 4 nguyên liệu cơ bản và quan trọng nhất là: đế bánh, nước sốt, phô mai làm pizza và topping.

• Đế bánh

Trước tiên hãy đến với yếu tố quan trọng nhất của pizza – đế bánh.

Sinh ra từ sự nhào trộn và kết hợp hoàn hảo của bột mì, nước và men nở. Thông thường nghệ nhân làm bánh sẽ nhào trộn trong vòng từ 10 đến 15 phút cho đến khi hỗn hợp bột được hòa quyện, trộn nhuyễn vào nhau. Làm ra một đế bánh chuẩn vị thì pizza mới ngon. Bởi nếu không thực hiện đúng cách đế bánh dễ bị khô, xác, hoặc mềm, giai, không giòn, không mang đúng hương vị chuẩn của pizza.

• Nước sốt 

Tiếp theo, có thể khẳng định làm nên linh hồn trong cách làm pizza xúc xích thịt heo chính là nước sốt. Nước sốt là nguyên liệu quan trọng, tất yếu trong tất cả các loại pizza. Với sự phát triển của ngành ẩm thực, sự sáng tạo của những người đầu bếp ngày nay đã cho ra đời rất nhiều loại nước sốt với những công thức sốt hoàn hảo.

Tuy là vậy nhưng khi làm sốt chúng ta cần lưu ý căn chỉnh để sốt không quá loãng hay quá đặc sẽ khiến bánh bị nhão, làm ảnh hưởng tới hương vị của pizza, khiến nhân bánh bám chặt trên đế bánh. Thông thường nước sốt pizza thường làm từ cà chua và có thêm các gia vị tạo độ thơm ngon tươi mát.

• Phô mai làm pizza

Giữa hàng trăm loại phô mai đa dạng, phong phú thì việc lựa chọn loại phô mai nào để tạo độ dai dai, thơm thơm, mang đúng hương vị pizza vốn có từ nước Ý chính là một nghệ thuật. Phô mai Mozzarella chính là lựa chọn tuyệt vời nhất.

• Topping

Như tên gọi – pizza xúc xích thịt heo thì topping chủ yếu ở đây chính là xúc xích và thịt heo. Ngoài ra để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho chiếc bánh, chúng ta có thể cho thêm một số loại rau củ và gia vị như ớt chuông xanh đỏ, hành tây và các loại rau thơm,…

Hướng dẫn cách làm pizza xúc xích thịt heo đơn giản nhất

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu thì ta cùng bắt tay vào cách làm pizza xúc xích thịt heo ngay thôi nào!

Bước 1 – Sơ chế

Làm sạch và tiến hành cắt thái theo hình dạng và kích thước phù hợp với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị như ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, thịt heo, xúc xích,…

Bước 2 – Đế bánh

• Làm đế bánh với các nguyên liệu như bột mì, sữa, men, nước và muối. Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô, trộn bột nhiều lần cho đến khi bột mịn, kéo mỏng ra dễ dàng.

• Chia bột và vo tròn thành hai phần bằng nhau. Ủ bột trong khay dưới màng bọc thực phẩm đến khi bột nở gấp đôi. Nhớ phết một lớp dầu oliu mỏng lên trên hai viên bột trước khi ủ nhé !
• Bánh sẽ càng thơm và xốp hơn nếu bạn để bột nghỉ trong tủ lạnh qua đêm trước khi nướng.
• Trải một lớp bột áo lên bề mặt phẳng để chống dính, nặn bột đã ủ thành hình tròn và mỏng.
• Phủ một lớp tương cà lên bề mặt bột rồi dùng ớt chuông, xúc xích, thịt heo, hành tây và cuối cùng là một lớp phô mai bào sợi để trang trí trên mặt bánh cùng ít lá oregano.

Bước 3 – Nướng bánh

Làm nóng lò trước trong vòng 15 phút. Sau khi lò đã nóng tiến hành nướng bánh ở nhiệt độ 240 độ C trong vòng 15 phút.

Vậy là bạn đã hoàn toàn hiểu được cách làm pizza xúc xích thịt heo của riêng mình rồi đó. Khi bánh chín, hãy cắt bánh thành hình tam giác vừa ăn và thưởng thức cùng tương cà, tương ớt để chiếc bánh thêm thơm ngon và trọn vị.

Torki Food – Thương hiệu nhượng quyền pizza chất lượng

Qua những hướng dẫn trên, chắc hẳn bạn đã hiểu hơn về cách làm pizza xúc xích thịt heo. Hãy đến với Torki Food để hiểu và thưởng thức thêm mỹ vị thơm ngon mà những chiếc bánh pizza mang lại. Từ mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Torki Kebab, Torki Food đã thành công tiếp cận khách hàng, trở thành người bạn yêu thích của người người nhà nhà.

Với giá trị cốt lõi là sự tận tâm, uy tín với từng khách hàng, từng đối tác kinh doanh, Torki Food tự hào mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thức ăn chất lượng, phong phú từ gà rán, mỳ ý, burger đến bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab. Trong đó không thể không nhắc đến những chiếc pizza thơm ngon ở hương vị, đảm bảo về chất lượng thực phẩm nguyên liệu.

Là thương hiệu uy tín có vị thế nhất định trong ngành F&B, khi lựa chọn các sản phẩm pizza ở Torki Food , khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm với những chiếc bánh pizza phù hợp với sở thích, đặc biệt là trong tầm giá mà ai cũng có thể thưởng thức. Hãy đến với Torki để thưởng thức ẩm thực, say đắm trong niềm hạnh phúc của mỹ vị thơm ngon.

Thông tin liên hệ:

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0937.038.598

Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598

Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598