Những món ăn hấp dẫn và độc đáo ra đời theo thời gian đã làm cuộc sống của chúng ta thêm bao mỹ vị thơm ngon. Có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp, chiếc bánh pizza nói chung và pizza xúc xích nói riêng đã trở thành món ăn yêu thích của hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới. Vậy cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng như thế nào? Chúng ta cùng tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé.
Nội dung bài viết :
Pizza và món pizza xúc xích
Trước khi tìm hiểu cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc của món bánh này nhé! Quê hương cha đẻ của pizza bắt nguồn từ vùng Napoli của Ý. Tiền thân của pizza là những chiếc bánh làm bằng bột mì, nướng trên phiến đá phẳng, nóng. Nhiều loại nguyên liệu khác nhau với nhiều màu sắc hấp dẫn phủ trên mặt bánh nhìn rất ngon mắt. Pizza có nhiều kích cỡ, từ nhỏ đến trung bình hay lớn, tượng trưng cho size S,M,L phù hợp với nhu cầu của từng người tiêu dùng.
Pizza ngày nay dưới sự sáng tạo của con người đã biến hóa cả về đặc điểm và tên gọi, cho ra đời vô số loại pizza thơm ngon, độc đáo khác nhau.
Pizza xúc xích chính là một trong số đó. Với phần nhân làm từ nguyên liệu chính là xúc xích, kết hợp với phô mai và các loại rau, củ quả tạo thành chiếc pizza thơm ngon, béo ngậy, mang hương vị đặc trưng của xúc xích – một thực phẩm quen thuộc.
Nguyên liệu cần dùng trong cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng
-
Nguyên liệu
Giống như những chiếc bánh pizza thông thường, trong cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng chúng ta cần có những nguyên liệu thiết yếu là bột mì, men khô để làm phần đế bánh, phô mai mozzarella, sốt cà chua và topping. Đúng như tên gọi của bánh là pizza xúc xích, topping chính ở đây là xúc xích. Ngoài ra để chiếc pizza làm ra thêm phần chọn vị và thơm ngon, chúng ta cần kết hợp với những gia vị thiết yếu như dầu ăn, đường, nước ấm, tương ớt và tương cà. Bạn cũng có thể cho thêm các loại rau, củ quả mà mình yêu thích như ớt chuông, hành tây như trong công thức dưới đây nếu nó phù hợp với khẩu vị của bạn.
-
Dụng cụ
Dụng cụ không thể thiếu đó là lò nướng. Bên cạnh đó là những dụng cụ hỗ trợ như giấy nến, khay, muỗng, dao, cán bột, bát, tô,…
Cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng
Để có một chiếc pizza thơm ngon thật ra rất đơn giản. Dưới đây là bí quyết siêu dễ mà ai cũng có thể thực hiện. Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu thì cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!
Bước 1 – Làm đế bánh Pizza
- Nhào bột mì với men nở, đường, muối và dầu ăn, trộn đều nguyên liệu, nhào bằng tay cho đến khi bột mịn không bị dính tay là đạt chuẩn.
- Ủ bột bát to ở nơi ấm trong khoảng 1 tiếng
- Cán bột nhiều lần từ trong ra ngoài cho đến khi không cán được nữa. Để bột nghỉ tầm 5 phút rồi cán thành hình tròn với đường kính phù hợp là ta đã xong phần đế bánh trong cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng.
Bước 2 – Làm nhân bánh Pizza
- Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị, cắt thái theo sở thích phù hợp.
- Độ ngon của pizza được quyết định bởi độ đạt chuẩn của nhân bánh. Để làm được nhân bánh chuẩn vị, bạn nên chọn xúc xích thịt xông khói cho chiếc bánh của mình. Thái xúc xích thành miếng mỏng vừa ăn, độ dày vừa phải.
- Phô mai mozzarella thì cách chế biến phù hợp cho món pizza là bào mịn hoặc cắt nhỏ.
(trong khi chuẩn bị nhân hãy bật lò nướng trước 10 đến 15 phút để làm nóng lò ở 200 độ C. Đồng thời quét dầu ăn lên khay nướng và thêm giấy chống dính bên dưới).
- Ớt chuông sau khi làm sạch thái hạt lựu thì cho vào xào sơ qua với hành tây.
Bước 3 – Trang trí bánh pizza
- Quét sốt cà chua lên bề mặt đế bánh và rải đều nhân bánh đã sơ chế ở bước 2, phủ lên trên lớp phô mai bào sợi.
Bước 4 – Nướng bánh
- Ở bước này chúng ta sẽ học cách nướng. Khay nướng đã chuẩn bị giấy nến và được làm nóng thì bạn cho bánh vào và nướng trong khoảng 15 đến 20 phút tùy vào loại lò nhà bạn dùng. Hãy cố gắng chú ý nhiệt độ và căn chỉnh thời gian cho phù hợp. Khi nào thì bạn biết rằng mình đã đạt được thành phẩm thơm ngon. Đó là khi chiếc bánh chín vàng, phô mai tan chảy hòa quyện trên bề mặt xuất hiện.
- Lúc này, hãy lấy bánh ra khỏi lò nướng, cắt bánh thành hình tam giác vừa ăn và thưởng thức cùng tương cà, tương ớt hay khoai tây chiên.
Như vậy bạn đã biết cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng. Hi vọng bạn sẽ thành công.
Cùng đến với Torki và thưởng thức những chiếc pizza ngon tuyệt
Trên đây là cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng. Nếu bạn yêu thích món ăn này và muốn thưởng thức thêm nhiều loại pizza độc đáo khác thì hãy đến với Torki. Chăm chút tỉ mỉ trong chất lượng, bài bản trong quy trình cùng với sự năng động, sáng tạo và khả năng đón đầu xu hướng thị trường của đội ngũ sáng lập, từ mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Torki Kebab, Torki Food đã thành công tiếp cận khách hàng, trở thành người bạn yêu thích của người người nhà nhà.
Với giá trị cốt lõi là sự tận tâm, uy tín với từng khách hàng, từng đối tác kinh doanh, Torki Food tự hào mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thức ăn chất lượng, phong phú từ gà rán, mỳ ý, burger đến bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab. Trong đó không thể không nhắc đến những chiếc pizza thơm ngon ở hương vị, đảm bảo về chất lượng thực phẩm nguyên liệu.
Lựa chọn các sản phẩm pizza ở Torki Food , khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm với những chiếc bánh pizza phù hợp với sở thích, đặc biệt là trong tầm giá mà ai cũng có thể thưởng thức. Hãy đến với Torki để thưởng thức ẩm thực, say đắm trong niềm hạnh phúc của mỹ vị thơm ngon.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598