Pizza hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có lò nướng để làm pizza. Vậy làm sao để có thể thưởng thức món pizza hải sản hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần lò nướng? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm pizza hải sản bằng chảo đơn giản.
Nội dung bài viết :
Nguồn gốc của Pizza hải sản
Khám phá nguồn gốc của Pizza hải sản: Hành trình từ biển cả đến bàn ăn. Pizza hải sản – món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy từ các loại hải sản tươi ngon kết hợp cùng đế bánh pizza giòn rụm. Tuy nhiên, ít ai biết được cách làm pizza hải sản bằng chảo, món ăn hấp dẫn này lại có nguồn gốc thú vị, gắn liền với lịch sử và văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia.
Pizza hải sản được cho là bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải, nơi có nguồn hải sản dồi dào và phong phú. Các ngư dân thường mang theo những chiếc bánh mì dẹt nướng trên đá nóng và phủ lên trên bằng cá, tôm, mực,… để thưởng thức trong những chuyến đi xa.
Khi du nhập vào Ý, đặc biệt là thành phố Napoli vào thế kỷ 18, pizza hải sản đã có sự biến tấu độc đáo. Người dân Napoli đã kết hợp các loại hải sản tươi sống với cà chua, phô mai mozzarella và các loại thảo mộc đặc trưng, tạo nên hương vị pizza hải sản độc đáo và hấp dẫn như ngày nay.
Pizza hải sản nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của người dân Napoli và dần lan rộng khắp nước Ý. Sau đó, món ăn này được du khách mang theo và truyền bá đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Ngày nay, pizza hải sản có thể được tìm thấy ở hầu hết các quốc gia với nhiều biến tấu đa dạng. Mỗi quốc gia lại có cách sáng tạo riêng, kết hợp các loại hải sản đặc trưng của địa phương cùng với các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, tạo nên hương vị pizza hải sản độc đáo và riêng biệt.
Pizza hải sản du nhập vào Việt Nam trong những thập kỷ gần đây và nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và sự tiện lợi.
Pizza hải sản du nhập vào Việt Nam trong những thập kỷ gần đây
Ngày nay, pizza hải sản có thể dễ dàng tìm thấy tại các nhà hàng, cửa hàng pizza hay thậm chí là tự làm tại nhà. Với sự sáng tạo của người Việt Nam, pizza hải sản được biến tấu với nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, nghêu, sò điệp,… cùng các loại rau củ quả và gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị pizza hải sản đậm đà và phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Cách làm pizza hải sản bằng chảo tại nhà
Cách làm pizza bằng chảo tại nhà đơn giản, thơm ngon: Pizza là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng có lò nướng để làm pizza. Đừng lo lắng, bạn hoàn toàn có thể hiểu cách làm pizza hải sản bằng chảo ngay tại nhà với cách làm đơn giản sau đây:
Nguyên liệu:
- Đế bánh pizza:
- 250g bột mì đa dụng
- 150ml nước ấm
- 5g men nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu olive
- Sốt cà chua:
- 400g cà chua hộp
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê oregano
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- Nhân pizza:
- 200g phô mai mozzarella
- 150g xúc xích
- 100g ớt chuông
- 100g nấm
- Tùy chọn: hành tây, ô liu, dứa,…
Cách làm pizza hải sản bằng chảo tại nhà:
- Làm đế bánh pizza:
- Cho men nở, nước ấm và 1 muỗng cà phê đường vào tô, khuấy đều và để nghỉ 10 phút cho men nở.
- Cho bột mì, muối và dầu olive vào tô lớn, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp men nở vào tô bột, nhào bột thành khối mịn dẻo.
- Cho bột vào tô đã thoa dầu, ủ kín bằng khăn ẩm trong 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
- Lấy bột ra nhào sơ, chia thành 2 phần bằng nhau.
- Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn vừa với kích thước chảo.
- Làm sốt cà chua:
- Băm nhuyễn hành tây và tỏi.
- Phi thơm hành tây và tỏi với dầu olive, sau đó cho cà chua hộp vào xào nhuyễn.
- Nêm nếm gia vị với oregano, muối và tiêu đen.
- Thêm 1 ít nước vào hỗn hợp sốt cà chua, đun nhỏ lửa trong 15 phút cho sốt sánh lại.
- Làm nhân pizza:
- Cắt xúc xích, ớt chuông và nấm thành các lát mỏng.
- Bào phô mai mozzarella.
- Nướng pizza:
- Cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, đun nóng với lửa vừa.
- Cho đế bánh pizza vào chảo, phết 1 lớp sốt cà chua lên mặt bánh.
- Xếp xúc xích, ớt chuông, nấm và phô mai mozzarella lên trên.
- Đậy nắp chảo, nướng pizza trong 5-7 phút với lửa nhỏ.
- Mở nắp chảo, nướng thêm 2-3 phút cho phô mai chảy chảy và đế bánh vàng giòn.
- Lấy pizza ra khỏi chảo, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Lưu ý:
- Có thể thay thế nguyên liệu nhân pizza theo sở thích.
- Nên sử dụng chảo chống dính để đế bánh pizza không bị dính.
- Điều chỉnh lửa nướng phù hợp để pizza chín đều và không bị cháy.
Với cách làm đơn giản trên, bạn đã có thể tự làm pizza thơm ngon ngay tại nhà mà không cần lò nướng.
Torki Food- cùng thưởng thức pizza ngon tuyệt
Bạn có thể tự làm pizza thơm ngon ngay tại nhà mà không cần lò nướng
Nếu bạn muốn biết cách làm pizza hải sản bằng chảo vì mê hương vị của từng miếng tôm, mực, nghêu, sò điệp… nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu đen và vị béo ngậy của phô mai Mozzarella, tạo nên bản giao hưởng ẩm thực khó quên.
Từng giọt sốt tiêu đen được chế biến theo công thức bí truyền, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác, khiến bạn say mê ngay từ miếng đầu tiên. Nướng giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo cho món ăn. Torki Food mang đến mức giá hợp lý cho món pizza hải sản sốt tiêu đen, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Hơn cả một món ăn, pizza hải sản Torki Food là biểu tượng cho sự sum vầy, gắn kết khi thưởng thức pizza cùng gia đình, bạn bè là cơ hội để chia sẻ những câu chuyện vui vẻ, gắn kết tình cảm.
Từng miếng pizza mang đến hương vị mới lạ, kích thích vị giác, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thưởng thức pizza là cách tuyệt vời để thư giãn, giải tỏa căng thẳng và tận hưởng niềm vui trong cuộc sống.
Hãy tới Torki để cùng thưởng thức món pizza ngon tuyệt nhé!
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598