Bạn đã thử qua cách làm pizza bò bằng lò nướng bao giờ chưa? Thay vì bỏ ra một số tiền lớn để đến các nhà hàng thưởng thức pizza, thay vào đó ta có thể thực hiện món pizza này ngay tại nhà, cho chính những người thân yêu chúng ta. Hôm nay hãy cùng Torki trổ tài vào bếp làm món pizza bò bằng lò nướng nhé.
Nội dung bài viết :
Bánh pizza có nguồn gốc từ đâu?
Nhắc đến pizza người ta sẽ nghĩ ngay đến đất nước Ý. Nơi ra đời của những chiếc pizza. Tuy nhiên, rất ít người hiểu rõ sâu xa vì sao chiếc bánh này được làm ra. Nguyên thủy của chiếc bánh pizza này là một loại bánh được làm từ bột mì, nấm men và được nướng chín trên đá ong. Chiếc bánh được ghi nhận xuất hiện đầu tiên từ vùng Napoli của Ý.
Tiền thân của pizza hiện đại ngày nay xuất phát từ một lần nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni đến thăm vùng Napoleon của Ý. Họ đã dâng lên cho nữ hoàn món bánh pizza có sốt cà chua, rau húng quế, phô mai. Cũng chính từ lần đó cách làm pizza này được nhân rộng ra khắp Ý, tại mỗi vùng miền sẽ có sự biến tấu khác nhau cho phù hợp.
Vào những năm thế kỷ 20, nhờ vào sự di dân mà chiếc bánh pizza được mang ra khắp thế giới, với đa dạng sự biến tấu các loại pizza khác nhau tùy trên vùng miền. Ngày nay, pizza trở thành món ăn nhanh ưa thích trên toàn thế giới.
Làm pizza lò nướng là điều không thể thiếu
Gắn với lịch sử hình thành chiếc pizza, ta có thể thấy người Ý thường dùng lò nướng để nướng chín bánh. Vậy tại sao họ lại lựa chọn lò nướng để nướng pizza thay vì sử dụng các dụng cụ nấu nướng khác? Điều này chính là vì những ưu điểm tuyệt vời mà lò nướng mang lại.
Thứ nhất, tại vùng Napoli của nước Ý đa phần mỗi gia đình đều có lò nướng trong căn bếp của mình, nó dường như trở thành một lối văn hóa sống của người dân nơi đây.
Thứ hai, thực hiện cách làm pizza bò bằng lò nướng, bánh sau khi ra lò sẽ có màu vàng xép đẹp mắt, vỏ bánh xốp, giòn, phần nhân được chín đều từ trong ra ngoài, mùi hương hấp dẫn.
Thứ ba, khi làm nhiều chiếc pizza thì ta cần một chiếc lò nướng để có thể nướng nhiều chiếc bánh cùng lúc.
Cách làm pizza bò bằng lò nướng
Nguyên liệu làm đế bánh
Các nguyên liệu cần có để làm đế bánh bao gồm: bột mì, bột nở, bột áo, dầu oliu, đường, muối, nước (định lượng các nguyên liệu phụ thuộc vào sở thích ăn uống cá nhân).
Nguyên liệu làm nhân phủ bánh
Cách làm pizza bò bằng lò nướng đòi hỏi nguyên liệu nhân phải có thịt bò, sốt cà chua, xúc xích, phô mai mozzarella, hành tây, dứa.
Ngoài ra gồm có các dụng cụ trong khi chế biến bao gồm bát lớn, màng bọc thực phẩm, lò nướng, khay nướng.
Cách thực hiện
Bước 1: Nhào bột làm đế bánh pizza bò
Lấy 1 chiếc bát lớn, cho bột nở, dầu oliu, đường, muối, nước vào khuấy đều. Tiếp theo cho từ từ bột mì vào khuấy chung. Bạn cần phải kiểm soát lượng bột và nước sao cho bột không bị nhão quá hay khô quá. Sau đó nhào bột thật đều tay cho đến khi bột mịn và có độ đàn hồi thì ngưng.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc toàn bộ bát lớn bột và để bột nghỉ trong 1h. Sau 1h, dùng bột cán ra thành hình tròn đều nhau có độ dày khoảng 3mm. Cuối cùng gấp mép bánh khoảng 1cm là ta có ngay đế bánh rồi.
Bước 2: Phủ nhân bánh
Tiến hành quét một lớp sốt cà chua lên đế bánh, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu lên trên gồm phô mai, xúc xích, dứa, hành tây cắt lát, thịt bò. Cuối cùng phủ thêm một lớp phô mai nữa lên bề mặt là xong.
Bước 3: Nướng bánh và thưởng thức
Bánh được cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200oC trong 15 phút. Sau 15 phút bạn sẽ ngửi được mùi thơm ngọt của thịt bò tỏa ra, cùng với đó là mùi phô mai thơm béo. Lấy bánh ra và cùng thưởng thức thôi nào.
Torki – đơn vị nhượng quyền pizza tại Việt Nam
Torki là đơn vị nhượng quyền đồ ăn nhanh được thành lập vào năm 2013. Khởi nghiệp ban đầu với nhượng quyền Kebab Torki, sau đó ngày càng mở rộng ra thêm các sản phẩm nhượng quyền khác như pizza, gà rán, burger, mì ý,… Chuỗi cửa hàng của Torki phủ khắp các tỉnh thành Việt Nam.
Để đạt được như ngày hôm nay, Torki luôn đặt khách hàng làm trung tâm, mong muốn cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ ăn uống sạch sẽ, tiện lợi và ngon nhất. Minh chứng cho thấy lượng khách hàng thân thiết của Torki ngày một tăng, bất kỳ sản phẩm mới nào ra mắt đều được khách hàng đón nhận.
Torki cho thấy độ uy tín và tin cậy của mình đối với khách hàng. Bên cạnh đó với những đối tác nhượng quyền của Torki, các cửa hàng đều lấy lại vốn chỉ trong vòng 2 – 4 tháng, doanh thu hằng tháng lên đến 30 triệu. Các mô hình kinh doanh nhượng quyền của Torki được đối tác đánh giá cao và tin tưởng hợp tác.
Trên đây là cách làm pizza bò bằng lò nướng, hãy thử làm nó tại nhà cho gia đình của mình. Nếu bạn quan tâm đến nhượng quyền Torki, liên hệ:
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598