Từ lâu, món pizza đã dần trở thành một món ăn không thể thiếu trong thực đơn đồ ăn nhanh của người Việt Nam. Hương vị tuyệt vời cũng sự tiện lợi của nó được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Một trong số đó phải kể đến pizza bò. Đây là loại pizza đơn giản, dễ làm và nguyên liệu cũng cực kỳ dễ kiếm. Các bạn có thể tìm hiểu cách làm pizza bò ở ngay dưới bài viết này. Cách làm pizza bò bằm này bạn có thể thực hiện cùng với các con của mình ngay tại nhà.
Nội dung bài viết :
Những thông tin về món pizza bò
Pizza là món bắt nguồn từ thời cổ đại được làm ra từ chiếc bánh mì dẹt và lớp phủ lên trên bề mặt. Ngày nay, những chiếc pizza này được phát triển rầm rộ từ Ý qua Pháp và lan rộng ra cả thế giới, trở thành món ăn nhận được sự yêu thích rất nồng nhiệt.
Lớp nhân của pizza được biến tấu linh hoạt từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như hải sản, rau củ, thịt bò, đồ chay, thập cẩm. Với pizza bò, nguyên liệu chính là thịt bò tươi băm nhỏ hòa quyện cùng các rau củ như ớt chuông, hành tây, ngô ngọt và phô mai béo ngậy. Món ăn đơn giản nhưng hương vị của nó khiến nhiều người nhớ đến và gây kích thích khi ăn.
Cách làm món pizza bò đơn giản, ngon như ngoài hàng
Cách làm pizza bò bằm khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước cụ thể sau đây để cho ra thành phẩm là 2 chiếc bánh pizza bò thơm ngon nhất.
Bước 1 – Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm bánh
Nguyên liệu làm đế bánh gồm có: 219 gam bột mì đa dụng, 160ml nước, 3 gam muối, 1 gam men nở.
Nguyên liệu làm sốt cà chua gồm có: 1 quả cà chua chín, 2 gam muối và ít lá húng quế
Nguyên liệu làm nhân bánh: 100 gam bò tươi xay, ¼ củ hành tây, ½ ớt chuông đỏ. 2 gam bột tiêu đen, 2 gam bột tiêu trắng, 2 gam bột tiêu trắng, 4 gam muối, 8 gam đường, 30ml dầu oliu, 100 gam phô mai mozzarella.
Bước 2 – Cách chế biến pizza bò bằm
Cho muối vào tô nước lạnh và hòa tan, sau đó cho men nở vào (nên cho muối vào trước để hạn chế tình trạng chết men). Bước tiếp, bạn cho phần bột mì đã chuẩn bị vào và nhồi với lực vừa phải. Sau khi thấy bột không còn dính vào tay nữa thì mang ra bỏ lên mặt phẳng sạch và tiếp tục nhồi qua nhồi lại trong vòng 10 phút. Khi thấy bột trở nên dẻo dai và có tính đàn hồi thì bột đã đạt. Cho bột vào tô và thoa đều một ít dầu oliu để bánh không quá khô. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và ủ bột trong vài tiếng.
Trong lúc chờ bột nở, chúng ta sẽ đi làm sốt cà chua. Bạn chần sơ cà chua trong nước sôi, sau đó mang đi cà nhuyễn cho hỗn hợp trở nên mịn nhất có thể.
Tiếp theo, mang hành tây, ớt chuông rửa sạch và thái hạt lựu. Cho chảo lên bếp, thêm một muỗng canh dầu oliu vào và cho thịt bò xay xào sơ, nêm tiêu đen tiêu trắng, muối vào đảo đều. Cuối cùng cho hành tây và ớt chuông vào xào sơ và tắt bếp.
Bước 3 – Nướng thành phẩm
Bột sau khi đã ủ xong, mang ra, cắt thành 2 khối bột bằng nhau, dùng chày lăn bột cán mỏng thành hình tròn kích thước tầm 22cm. Bỏ đế bánh đã hoàn thành vào lò nướng ở nhiệt 200 độ C trong vòng 2 – 3 phút cho đế bánh vàng giòn. Sau đó lấy đế bánh ra, phết sốt cà chua đều lên bề mặt, rắc một lớp phô mai lên trên, tiếp tục rải đều hỗn hợp thịt bò đã xào lên và rắc thêm một lớp phô mai nữa cho béo ngậy. Bật lò nướng ở nhiệt 170 độ C và nướng trong vòng 3 -5 phút cho phô mai tan chảy hoàn toàn là được.
Cách làm pizza bò này không quá phức tạp. Bạn chỉ cần bỏ chút thời gian và thêm một chút khéo léo là có ngay chiếc pizza nóng hổi ăn kèm với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise thơm béo.
Cùng Torki Food thưởng thức các loại Pizza ngon nhất
Nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian để nhào bột làm đế bánh pizza thì có thể tới Torki Food để mua đế bánh về rã đông và chế biến nhân theo hướng dẫn cách làm pizza bò ở trên. Hoặc bạn có thể mua bánh pizza thành phẩm đã được cấp đông và về chế biến trong khoảng 3 – 5 phút nướng là được.
Bánh pizza Torki đa dạng size bánh cũng như các loại topping, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn tối ưu nhất. Ở Torki Food, ngoài pizza, bạn còn dễ dàng tìm thấy các món ăn nhanh khác như mì ý, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, hamburger, gà rán, mì ý…v..v… Bạn cũng sẽ được thưởng thức các loại sốt ăn kèm thần thánh mang thương hiệu Torki.
Bên cạnh đó, bạn nào đam mê kinh doanh thức ăn nhanh, đặc biệt là pizza, muốn thử sức với đồ ăn nhanh thì có thể liên hệ Torki Food để đăng ký nhượng quyền thương hiệu pizza hoặc và nhận về những ưu đãi tốt nhất. Mọi thông tin về nhượng quyền kinh doanh xin liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại ở dưới.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598