Đối với các tín đồ yêu thích pizza thì pizza phô mai thực sự là một món ăn có sức hấp dẫn kỳ lạ.Vị phô mai béo, thơm ngậy luôn rất kích thích vị giác và khiến người ăn say mê. Phô mai pizza có thể kết hợp với các topping khác như xúc xích, thịt hun khói, rau củ… Và để tăng thêm vị thơm béo, người ta đã nghĩ tới cách làm pizza 4 loại phô mai với nhau. Vậy bạn có biết món pizza đó là sự kết hợp của những loại phô mai nào không? Hãy cùng xem bài viết dưới đây để hiểu rõ và biết cách chế biến món pizza hấp dẫn này nhé.
Nội dung bài viết :
Phô mai làm pizza là phô mai gì mà ai cũng mê
Phô mai (cheese) là một sản phẩm được làm từ sữa bò, sữa cừu hoặc sữa dê có chứa rất nhiều chất béo và protein. Phô mai dùng làm pizza sẽ được sản xuất riêng và sử dụng riêng để làm pizza.
Đối với tín đồ pizza, họ cho rằng một chiếc pizza ngon hay không còn phụ thuộc phần lớn vào loại phô mai được lựa chọn. Hiện nay, một số loại phô mai thường được sử dụng để chế biến pizza như: mozzarella, Ricotta, Cheddad, Burrata, Scamorza. Trong đó, phô mai Mozzarella được xem là loại phô mai thích hợp nhất để làm pizza.
Các loại pizza làm phô mai sẽ được sản xuất hàng loạt, sau đó đem đóng gói và bảo quản lạnh. Nhờ thế, pizza phô mai có thể phân phối đi nhiều nơi và có thời hạn sử dụng lâu dài.
Để thay đổi khẩu vị, người ta cũng làm cheese pizza, là sự kết hợp của phô mai và sốt cà chua. Loại pizza này có vị thơm béo, lớp nhân bên trong được gấp đôi, gấp 3 thậm chí gấp 4 phô mai (với cách làm pizza 4 loại phô mai). Với kết cấu phô mai kéo sợi, dai dai sẽ đem lại cho thực khách sự trải nghiệm bùng nổ thực sự về vị giác.
Cách làm pizza 4 loại phô mai béo ngậy, hấp dẫn
Sau khi tìm hiểu về phô mai làm pizza, dưới đây, bạn hãy thử cách làm pizza 4 loại phô mai thơm béo ngay nhé.
Nguyên liệu để làm pizza
- Bột mì: 180g
- Men khô: 2g
- Muối: 2g
- Đường: 15g
- Nước ấm: 100ml
- Dầu oliu: 15ml
- Phô mai Mozzarella
- Phô mai Gouda
- Phô mai Emmental
- Phô mai Brie
- Lá oregan
Cách làm pizza với 4 loại phô mai đơn giản
Bước 1. Làm phần vỏ bánh
- Lấy tô lớn, cho vào đó 180g bột mì, 2g muối, 15g đường, 1g men khô, 15ml dầu oliu và 100ml nước ấm. Tiến hành trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Cho hỗn hợp bột ra mặt phẳng, sau đó dùng mu bàn tay ấn rồi miết bột rồi xoay 90 độ để bột mịn. Lặp đi lặp lại tầm 15 phút để bột thành khối đồng nhất, đàn hồi và không bị dính tay là được. Sau đó đem ủ bột 1 tiếng.
- Sau thời gian ủ, cho bột ra bàn, dùng cán bột dàn đều bột thành hình tròn, cho phần rìa dày hơn phần trong. Dùng nĩa xăm đều lên mặt bột bánh đã làm. Vậy là hoàn thành phần đế bánh cho cách làm pizza 4 loại phô mai.
Bước 2. Nướng bánh
- Lấy phần đế bánh đã chuẩn bị trước, lần lượt cho 4 loại phô mai lên bề mặt bánh, xếp xen kẽ để phô mai phủ đều mặt bánh. Rắc thêm một chút lá oregano lên trên.
- Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó cẩn thận cho bánh pizza vào và nướng trong vòng 15 – 20 phút. Khi bạn thấy phô mai sôi lăn tăn và tan chảy hết kèm theo viền bánh xém vàng là bánh chín.
- Cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò nướng. Chờ bánh nguội chút để phô mai kết dính thì có thể ăn nóng với mật ong. Thành phẩm bạn có được là pizza phô mai với hương thơm béo ngậy, phần đế mỏng vừa, giòn xốp, ăn chuẩn vị y như ngoài hàng.
Cùng Torki thưởng thức pizza phô mai với topping đa dạng
Pizza là một trong những sản phẩm được ưa chuộng trong menu đa món của Torki Food. Pizza của Torki được làm từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo. Phần nhân được chế biến đậm đà, phần rau củ thì luôn tươi mới nên khi ăn thực khách luôn cảm thấy có vị đặc trưng, khác biệt.
Đặc biệt, Torki cung cấp phần bánh thành phẩm cấp đông rất phù hợp cho những ai yêu pizza nhưng quá bận rộn để làm. Bạn chỉ cần mua về, rã chín và nướng lại bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu hay lò nướng là sử dụng được ngay.
Còn nếu thực khách nào muốn thay đổi phần nhân hay thử cách làm pizza 4 loại phô mai thì vẫn có thể mua đế bánh cấp đông Torki về làm.Torki có nhiều size bánh khác nhau để thực khách thoải mái lựa chọn với số người ăn trong gia đình.
Mặc dù là pizza cấp đông nhưng pizza vẫn được đảm bảo ở khâu nguyên liệu và chế biến. Pizza sau khi làm xong sẽ được đóng gói cẩn thận, cấp đông và bảo quản kỹ càng. Vì thế, khi pizza đến tay khách hàng vẫn đảm bảo hương vị tươi nguyên như mới làm.
Torki cũng tạo cơ hội cho những ai muốn khởi nghiệp kinh doanh pizza bằng mô hình nhượng quyền. Khi tham gia vào chuỗi cửa hàng Torki, đối tác sẽ được hỗ trợ về khâu tìm mặt bằng, setup cửa hàng, cung cấp nguồn nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, quảng cáo sản phẩm…
Liên hệ Torki ngay để được tư vấn chi tiết.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598