Cách làm pizza xúc xích bằng chảo thế nào? Pizza xúc xích là một trong những món ăn đơn giản mà bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và khéo léo là bạn hoàn toàn có thể tự tin làm món pizza “quốc dân” cho cả nhà mình cùng thưởng thức. Món ăn này cũng dễ dàng ăn kèm với tương cà, tương ớt mà vẫn đảm bảo độ ngon và độ ngậy nhất định. Nếu bạn chưa biết làm như thế nào thì đọc ngay bài hướng dẫn cách làm pizza xúc xích bằng chảo dưới đây.
Nội dung bài viết :
Pizza xúc xích là gì?
Pizza xúc xích là dạng pizza có hình tròn và dẹt, được làm từ các nguyên liệu như bột mì, men nở, nước. Nhân của loại pizza này được làm từ thành phần chính là xúc xích, các loại rau củ như: ớt chuông, ngô, nấm, hành tây…bọc thêm một lớp phô mai vừa vặn ở trên để tạo độ béo và được nướng chín ở nhiệt độ khoảng 350 độ C. Pizza xúc xích có vị thơm bùi của xúc xích hòa quyện vị thơm béo của phô mai và vị giòn giòn của đế bánh pizza. Món ăn này rất được các bạn nhỏ yêu thích và cũng cực kỳ dễ dàng để chế biến.
Cách làm pizza xúc xích bằng chảo bằng nguyên liệu đơn giản, dễ tìm
Thay vì sử dụng lò nướng, cách làm bánh pizza xúc xích bằng chảo được thực hiện dễ dàng chỉ với các nguyên liệu có sẵn và chiếc chảo chống dính.
Các nguyên liệu để làm pizza xúc xích
Để làm pizza bằng chảo chống dính, trước hết chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu làm đế bánh bao gồm: 150gr bột mì, 60gr cà chua, 90ml nước, 3gr đường, 2gr men nở, 3 gr muối và 5gr dầu oliu.
Nguyên liệu làm nhân bánh bao gồm: 100gr xúc xích, 1 quả ớt chuông, nửa của hành tây, 100gr ngô ngọt, 300gr thịt xông khói, 150gr phô mai sợi, ½ quả dứa.
Các bước làm pizza xúc xích trực tiếp bằng chảo
Cách làm pizza xúc xích bằng chảo được thực hiện thông qua các bước sau:
Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu làm pizza cần được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến. Cà chua rạch khía nhẹ trên đầu và chần sơ trong nước sôi 100 độ C, sau đó băm nhỏ. Ngô tách hạt, loại bỏ râu ngô và rửa lại bằng nước sạch. Ớt chuông cũng rửa sạch bỏ cuống, bỏ hạt và cắt hạt lựu. Hành tây rửa sạch xắt sợi vừa, dứa rửa sạch thái lát vừa ăn.
Bước 2 – Làm đế bánh pizza
Tiến hành trộn bột mì, dầu và men nở cùng đường lại với nhau, sao cho bột mịn không bị dính tay là được. Cho bột nghỉ tầm 30 – 60 phút, sau đó mang ra nhào lại thêm một lần nữa và để bột nghỉ thêm 15 phút là được.
Dùng cán bột cán hình tròn tạo phần đế bánh có đường kính từ 16 – 22 cm.
Bước 3 – Làm phần nhân bánh
Làm nóng chảo và cho chút dầu oliu vào, tiến hành làm chín các nguyên liệu như ngô ngọt, ớt chuông, nấm, xúc xích và để ra đĩa. Bạn nhớ xào sơ thôi nhé, tầm khoảng 1 phút để các nguyên liệu vẫn giữ được độ ngon ngọt nhất định.
Bước 4 – Nướng bánh
Bạn lấy một chiếc chảo khác, bật bếp nhỏ lửa và nướng phần đế bánh đã làm trước đó tầm 15 phút cho đế vàng giòn. Trở phần mặt bánh, đậy nắp và nướng thêm 3 phút cho đều hai bên.
Tiếp theo, bạn phết tương cà hoặc sốt cà chua lên phần đế bánh, xếp phần xúc xích, phô mai lên và cho lần lượt ngô, ớt chuông, hành tây, nấm dàn đều lên bề mặt. Lưu ý rải đều tay để bánh trông đẹp và bắt mắt hơn. Bạn cũng có thể rải thêm một lớp phô mai lên trên cùng nữa để bánh được ngậy hơn.
Cuối cùng, đậy nắp chảo và nướng lửa nhỏ từ 10 -15 phút cho đến khi phô mai tan chảy hết thì tắt bếp. Bỏ bánh pizza đã làm xong lên đĩa, trang trí bằng một ít rau thơm, nếu muốn, ăn kèm cùng tương cà hoặc tương ớt và sốt mayonnaise.
Trên đây là hướng dẫn cách làm pizza xúc xích bằng chảo siêu đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Tuy nhiên cũng còn một số mẹo vặt bên dưới để chiếc bánh pizza thêm thơm ngon. Cùng tìm hiểu bên dưới.
Lưu ý trong cách làm pizza xúc xích bằng chảo
Để cách làm pizza xúc xích bằng chảo được đảm bảo độ ngon. Bạn cần lưu ý:
Nên chọn mua bột mì chất lượng, có màu trắng và thơm mùi lúa mì như bột mì đa dụng số 11, giúp bánh có độ dai và cứng phù hợp (Đây cũng là loại bột chuyên dụng để làm bánh các loại). Bên cạnh đó, các nguyên liệu như xúc xích, phô mai cũng nên chọn loại tươi ngon, mua ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Nếu có điều kiện, bạn cũng nên sử dụng chảo chống dính cho chất lượng, chịu nhiệt tốt, cán chống nhiệt để đảm bảo việc nướng bánh an toàn và tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức pizza Torki Food ngon rẻ
Nếu đã nắm được cách làm pizza xúc xích bằng chảo nhưng cảm thấy chưa tự tin vào tay nghề của mình, bạn có thể thử qua món pizza thơm ngon trứ danh của Torki. Thương hiệu Torki Food nổi tiếng với những món ăn nhanh như gà rán, hamburger, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ… với loại nước sốt đặc biệt, thơm ngon. Hiện nay, cửa hàng còn có thêm những chiếc bánh pizza thơm ngon, hợp khẩu vị với số đông người Việt. Bạn có thể mua pizza Torki ở bất kỳ cửa hàng gần nhà mình và lựa chọn kích thước bánh tùy thích. Những chiếc xe đẩy linh động sẽ giúp Torki mang pizza đến gần bạn hơn. Liên hệ Torki ngay để đăng ký nhượng quyền thương hiệu và sở hữu những đặc quyền kinh doanh có lợi nhất.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598