Pizza là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa đế bánh giòn tan, sốt cà chua đậm đà và lớp topping phong phú. Tuy nhiên, với những người ăn chay hoặc dị ứng với sữa, việc thưởng thức pizza truyền thống có thể gặp nhiều hạn chế. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza không cần phô mai thơm ngon và hấp dẫn, đảm bảo chinh phục mọi khẩu vị.
Cách làm bánh pizza không cần phô mai
Nội dung bài viết :
Khám phá hành trình khắp thế giới của pizza
Pizza – món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy đã chinh phục khẩu vị của thực khách trên toàn cầu. Tuy nhiên, hành trình của pizza để trở thành món ăn phổ biến như ngày nay không hề đơn giản. Hãy cùng khám phá cách làm bánh pizza không cần phô mai trước tiên qua hành trình đầy thú vị này nhé!
Pizza được cho là có nguồn gốc từ Naples, Ý vào thế kỷ 18. Lúc đầu, nó chỉ là món ăn bình dân dành cho người lao động, với nguyên liệu gồm vỏ bánh mì mỏng, phủ cà chua, pho mát và các loại thảo mộc.
Sự xuất hiện của pizza tại Mỹ vào thế kỷ 19 đã đánh dấu bước ngoặt quan trọng. Người Ý di cư đã mang theo món ăn truyền thống của họ đến đây, dần dần chinh phục khẩu vị của người Mỹ. Pizza nhanh chóng trở nên phổ biến và được biến tấu với nhiều loại topping đa dạng để đáp ứng sở thích khác nhau, ví dụ cách làm bánh pizza không cần phô mai.
Ngày nay, pizza đã trở thành món ăn toàn cầu, xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có những biến tấu riêng biệt, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này. Từ pizza Hawaii với topping dứa ngọt ngào đến pizza Mexico cay nồng hay pizza Nhật Bản với các loại hải sản tươi ngon, pizza luôn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Pizza không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa
Cách làm pizza không cần phô mai
Pizza không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa, gắn liền với những khoảnh khắc sum họp gia đình, bạn bè. Cùng nhau thưởng thức chiếc pizza nóng hổi, chia sẻ những câu chuyện vui vẻ chính là cách để kết nối và tạo nên những kỷ niệm đẹp.
Hành trình của pizza xuyên suốt các nền văn hóa và thời đại đã cho thấy sức hút và sự thích nghi diệu kỳ của món ăn này. Pizza không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và gắn kết cộng đồng. Dưới đây là bật mí cách làm pizza không cần phô mai
Nguyên liệu:
- Đế bánh pizza:
- 250g bột mì đa dụng
- 150ml nước ấm
- 5g men nở
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Sốt cà chua:
- 400g cà chua hộp
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng cà phê oregano
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- Topping:
- Các loại rau củ yêu thích: ớt chuông, nấm, hành tây, ô liu, v.v.
- 100g thịt thay thế (tùy chọn): xúc xích chay, thanh cua, nấm đùi gà, v.v.
- Gia vị:
- Oregano
- Basil
- Muối
- Tiêu
Hành trình của pizza xuyên suốt các nền văn hóa và thời đại
Cách làm bánh pizza không cần phô mai :
Làm đế bánh pizza
- Cho men nở vào nước ấm, khuấy đều và để nghỉ 5 phút cho men nở hoạt.
- Cho bột mì, muối, dầu oliu vào tô lớn, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp men nở vào tô bột, trộn đều cho đến khi thành khối bột mịn, dẻo.
- Nhào bột trong 10-15 phút cho đến khi bột mịn, đàn hồi và không dính tay.
- Cho bột vào tô đã thoa dầu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột ở nơi ấm áp trong 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Lấy bột ra nhào nhẹ nhàng, chia thành 2 phần bằng nhau và vo tròn.
- Dùng cán bột cán mỏng từng phần bột thành hình tròn có đường kính phù hợp với khuôn bánh pizza.
Làm sốt cà chua
- Băm nhuyễn hành tây và tỏi.
- Phi thơm hành tây và tỏi với dầu oliu trong chảo.
- Cho cà chua hộp vào chảo, nêm nếm oregano, muối, tiêu đen và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút cho đến khi sốt sệt lại.
Hoàn thiện pizza
- Làm nóng lò nướng ở 200°C.
- Lót giấy nến lên khay nướng.
- Cho đế bánh pizza lên khay nướng, phết đều sốt cà chua lên mặt bánh.
- Xếp các loại topping yêu thích lên trên bánh.
- Nướng bánh trong 15-20 phút cho đến khi đế bánh vàng giòn và topping chín đều.
- Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc thêm oregano, basil và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Lưu ý cho cách làm bánh pizza không cần phô mai rằng bạn có thể sử dụng các loại bột mì khác như bột mì nguyên cám, bột mì spelt cho đế bánh pizza, có thể thay thế các loại topping bằng nguyên liệu yêu thích khác, nên làm nóng lò nướng trước khi nướng bánh để đảm bảo bánh chín đều, có thể sử dụng chảo để nướng pizza nếu không có lò nướng.
Thưởng thức pizza thơm ngon tại Torki Food
Bạn đang thèm những chiếc pizza thơm ngon, nóng hổi với lớp vỏ giòn rụm, lớp phô mai béo ngậy cùng vô vàn topping hấp dẫn? Hãy đến ngay Torki Food – thiên đường pizza dành cho mọi tín đồ ẩm thực!
Torki Food mang đến cho bạn thế giới pizza đa dạng với vô số hương vị từ kinh điển đến độc đáo, đảm bảo chiều lòng mọi khẩu vị. Nguyên liệu luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Từng chiếc pizza được nướng bằng lò nướng chuyên dụng, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn muốn biết cách làm bánh pizza không cần phô mai thì hãy đến Torki để nếm thử hương vị pizza không có phô mai tuyệt vời.
Torki Food không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị pizza tuyệt hảo mà còn bởi không gian hiện đại, trẻ trung cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chu đáo. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn tụ tập bạn bè, người thân hay đơn giản là thưởng thức những bữa ăn ngon miệng một mình.
Còn chần chờ gì nữa? Hãy đến ngay Torki Food để khám phá thế giới pizza đầy hấp dẫn và nhận những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn!
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598