Sự kết hợp của xúc xích và phô mai trên chiếc bánh pizza tạo nên hương vị tuyệt vời có thể làm hài lòng bất kỳ thực khách kén ăn nào. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn cách làm pizza xúc xích phô mai và ngay cả khi ở nhà bạn cũng có thể tự làm ra một chiếc pizza xúc xích phô mai thơm ngon béo ngậy nhé.
Nội dung bài viết :
Tìm hiểu về nguồn gốc của Pizza
Thuật ngữ “pizza” lần đầu tiên được sử dụng trong một ấn phẩm tiếng Latinh ở Gaeta ở miền Nam nước Ý và là một phần của Đế chế Byzantine. Văn bản nhấn mạnh rằng một người dân trong một vùng đất sẽ mang 12 chiếc bánh pizza cho Giám mục Gaeta vào mỗi Ngày Giáng sinh và Chủ nhật Phục sinh.
Pitta, một từ tiếng Latinh có nghĩa là pizza dùng để chỉ bánh mì dẹt nướng trong lò nướng ở nhiệt độ cao với lớp phủ trên cùng, và truy tìm nguồn gốc của nó từ tiếng Hy Lạp cổ đại “pikte” có nghĩa là “bánh ngọt lên men”. Từ “pizzo” của người Lombard có nghĩa là miệng, nó được đưa đến Ý vào khoảng thế kỷ thứ VI và được cho là đã ảnh hưởng đến việc sử dụng thuật ngữ ‘pizza’ rộng rãi ở hầu hết các nơi trên thế giới.
Nguồn gốc của chiếc bánh pizza hiện đại được liên kết với pizzarelle được người Do Thái La Mã sử dụng làm bánh mì Lễ Vượt Qua trong ngày lễ Vượt qua. Chiếc bánh pizza hiện đại có thể đã được làm cách đây hơn 2000 năm theo Abba Eban khi Những người lính La Mã phủ phô mai và dầu ô liu lên matzah.
Một chiếc bánh mì dẹt galette được sản xuất tại Napoli vào thế kỷ 16 được gọi là pizza. Đến năm 1927, một số công thức nấu ăn đã được phát triển với hầu hết các công thức nấu ăn bao gồm cà chua, phô mai và phô mai mozzarella.
Tiếp theo chúng ta tìm hiểu về loại bánh này và cách làm pizza xúc xích phô mai.
Giới thiệu về Pizza xúc xích phô mai
Có một thực tế thú vị về cách làm pizza xúc xích phô mai là một trong những điều làm nên sự đa dạng của pizza chính là nhờ các loại toppings khác nhau được nướng cùng hoặc rải trên về mặt lớp vỏ bánh. Và những loại toppings ấy sẽ mang đến những hương vị khác nhau cho từng chiếc bánh pizza.
Trong đó, sự kết hợp của hai loại toppings phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới là xúc xích và phô mai lại mang đến sự trải nghiệm khó quên dành cho mọi người. Xúc xích và phô mai tưởng chừng như không liên quan nhưng khi kết hợp lại ngon không tưởng.
Các loại toppings này đều rất dễ ăn và góp phần làm tăng thêm hương vị thơm và béo cho món pizza. Với lớp đế bánh giòn giòn hòa quyện cùng phần nhân xúc xích phủ thêm lớp phô mai vàng thơm tan chảy béo ngậy khiến bất cứ ai cũng mê mẩn.
Tuy nhiên, không như nhiều người nghĩ, cách làm pizza xúc xích phô mai lại vô cùng đơn giản nếu bạn làm đúng theo các bước và chú ý tới những lưu ý trong bài viết này.
Nguyên liệu và quy trình làm Pizza xúc xích phô mai
Nguyên liệu
1. Vỏ bánh pizza là chỗ chứa tất cả những lớp toppings và phô mai cho chiếc pizza ngon tuyệt đó. Lớp vỏ này rất đặc biệt, bởi vì nó dễ tìm ở bất cứ cửa hàng bánh nào, cũng dễ làm, không những vậy còn khá thơm và có độ giòn nhất định.
2. Xúc xích chắc chắn với cách làm pizza xúc xích phô mai không thể thiếu vắng “nhân vật chính” là những chiếc xúc xích thơm nóng và tuyệt ngon rồi phải không nào?
3. Rau: hành tây, ớt, tỏi Thêm những hương vị này vào sẽ khiến chiếc pizza của bạn có một hương vị tuyệt vời.
4. Bơ, bột mì và sữa. Sự kết hợp này làm cho cái được gọi là nước sốt trắng. Có thể sử dụng cái này thay vì sốt pizza đỏ truyền thống.
5. Trứng được trộn vào nước sốt trắng để tạo ra những quả trứng ngon nhất, mịn nhất và mềm nhất mà bạn từng có.
6. Phô mai. Pizza sẽ thiếu đi “linh hồn” nếu không có phô mai. Bạn có thể chọn bất kỳ loại phô mai nào mà bạn yêu thích.
Các bước cho cách làm pizza xúc xích phô mai
Dưới đây là quy trình chung:
1. Nướng trước vỏ bánh pizza theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Đun nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa, sau đó thêm xúc xích, hành tây, ớt, tỏi, muối và hạt tiêu vào. Nấu cho đến khi thịt không còn màu hồng và rau mềm.
3. Để cùng một chảo, thêm vào và làm tan chảy bơ. Sau khi tan chảy, từ từ rắc và đánh bột vào. Nấu trong 2 phút, đánh liên tục.
4. Từ từ đánh sữa vào. Nấu, khuấy liên tục bằng thìa cao su cho đến khi hỗn hợp có độ đặc của bánh pudding dày.
5. Khuấy trứng đã đánh bông và nấu cho đến khi chúng mềm, nhưng không chảy nước.
6. Trải đều hỗn hợp trứng lên bột đã nướng sẵn, rắc xúc xích rau đã nấu chín lên trên, sau đó phủ phô mai bào nhỏ lên trên bánh pizza.
7. Nướng trong lò đã được làm nóng trước và nấu trong khoảng 15 phút. Cắt lát và phục vụ!
Một số lưu ý
Bên cạnh việc trộn bột, bạn cũng có thể sử dụng vỏ bánh pizza làm sẵn hoặc tự làm thông thường. Bạn có thể sáng tạo và thêm các loại toppings khác vào bánh pizza của bạn như miếng thịt xông khói vụn hoặc một loại phô mai cắt nhỏ khác.
Bạn cũng có thể tự làm nước sốt xúc xích thay vì sử dụng hỗn hợp có sẵn, điều đó sẽ giúp bạn dễ dàng nêm nếm những gia vị phù hợp hơn. Hãy cẩn thận khi nướng phô mai nhé vì nếu để lâu quá thì chúng sẽ bị cháy luôn. Đó là những lưu ý cho cách làm pizza xúc xích phô mai, đừng bỏ qua nhé!
Cùng Torki Food thưởng thức các loại Pizza ngon nhất
Đọc xong bài viết chắc hẳn bạn đã bỏ túi cho mình những kinh nghiệm cho cách làm pizza xúc xích phô mai phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức pizza xúc xích phô mai hoặc những loại pizza khác, hãy nghĩ ngay đến Torki Food – thiên đường ẩm thực dành riêng cho bạn.
Từ bánh mì Kebab đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, gà rán giòn rụm, vàng ươm đến món hot dog trứ danh ẩm thực đường phố,… Đặc biệt không thể không kể đến các loại pizza xúc xích phô mai thơm ngon đến từng lát, cách làm pizza xúc xích phô mai, hương vị và chất lượng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ. Tại Torki Food, chúng tôi đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu và chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên với những chiếc pizza tuyệt hảo của chúng tôi.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598