Các loại pizza là một món ăn hấp dẫn đối với nhiều người. Trong đó phải kể đến pizza bò cà chua với hương vị đặc trưng, gây thương nhớ cho biết bao vị thực khách. Cách làm pizza bò cà chua được biến tấu khá nhiều để phù hợp khẩu vị của từng nơi, do đó mà nhiều người chưa có dịp thưởng thức qua pizza chuẩn Ý. Bài viết dưới đây Torki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món pizza chuẩn Ý này nhé.
Nội dung bài viết :
Nguyên liệu trong cách làm pizza bò cà chua
Để tạo ra món pizza bò cà chua chuẩn Ý không nhất thiết các nguyên liệu phải nhập từ đất nước hình chiếc ủng này về. Các nguyên liệu để làm món này hầu như đều được bày bán phổ biến tại các cửa hàng, siêu thị. Do đó rất thuận tiện cho chị em vào bếp thực hiện món ngon này cho gia đình mình.
Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu làm đế bánh. Đế bánh là một trong những phần quan trọng tạo nên món pizza ngon hay không. Đế bánh sẽ được chia làm đế dày và đế mỏng để phù hợp với sở thích của từng người. Đa phần nguyên liệu làm đế bánh pizza của các loại pizza sẽ giống nhau về nguyên liệu, bao gồm: bột mì, bột nở, bột áo, đường, muối, dầu oliu, nước (định lượng sẽ tùy vào nhu cầu của từng người thêm bớt cho hợp khẩu vị).
Tiếp đến là phần nguyên liệu cho nhân phủ. Đúng như tên gọi của món pizza bò cà chua thì nguyên liệu không thể thiếu chính là thịt bò và cà chua, ngoài ra còn thêm các nguyên liệu khác như xúc xích, hành tây, ngô ngọt, phô mai mozzarella, sốt cà chua, lá oregano.
Hướng dẫn cách làm pizza bò cà chua chuẩn Ý
Nguyên liệu chuẩn bị đã sẵn sàng, vậy chúng ta cùng vào bếp thực hiện cách làm món pizza bò cà chua cùng Torki nhé.
Bước 1 – Tạo đế bánh pizza bò cà chua
Ta cho lần lượt tất cả nguyên liệu làm đế bánh vào một tô lớn. Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu, nếu bột bị dính thì cho thêm dầu ăn hoặc bột áo vào, nhào bột đến khi bột mịn, có độ đàn hồi thì ngưng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc toàn bộ tô bột lại và cho bột nghỉ trong 1h. Sau 1h, lấy bột ra và chia thành từng phần nhỏ. Lấy 1 phần bột dàn ra thành hình tròn với độ dày tùy thích.
Bước 2 – Làm nhân phủ bánh pizza bò cà chua
Cà chua, hành tây đem đi rửa sạch, thái lát muối cau. Xúc xích được thái lát mỏng hình tròn hoặc hình xéo. Bắt chảo lên phi thơm hành tỏi rồi sau đó cho thịt bò, hành tây, ngô ngọt vào xào sơ qua, thêm gia vị vào cho vừa ăn.
Bước 3 – Nướng bánh
Tiếp theo ta quét một lớp sốt cà chua lên đế bánh pizza, rải thêm một lớp phô mai mozzarella lên trên, lần lượt cho vào các nguyên liệu như thịt bò, xúc xích vào sao cho thật đẹp mắt, cuối cùng rải thêm một lớp phô mai lên trên nữa.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 220oC trong 20 phút.
Bước 4 – Thưởng thức
Bánh sau khi được nướng xong sẽ có màu vàng xém của vỏ bánh, vị ngọt quyến rũ của thịt bò, thêm vào đó là chút thơm béo của phô mai hòa quyện. Làm cho bất kỳ ai cũng đều không thể cưỡng lại được.
Lưu ý khi thực hiện món pizza bò cà chua.
Để cách làm pizza bò cà chua được thực hiện đúng cách và chuẩn vị thì khâu chọn nguyên liệu phải thật kỹ lưỡng. Khi lựa chọn bò nên lựa chọn phần nạc vai hoặc lõi bò phile để bò ngọt và ngon hơn.
Nếu bạn là người thích ăn pizza đế mỏng thì nên xếp phần nhân vừa phải, hoặc nếu là đế dày thì cho phần nhân nhiều hơn chút, tuy nhiên không nên quá dày vì nguyên liệu sẽ khó chín.
Ngoài ra bạn không nên nướng pizza ở nhiệt độ cao quá lâu sẽ làm cho bánh bị khô và mất đi vị ngon vốn có của nó.
Kinh doanh pizza cùng với Torki
Trong thời địa phát triển nhanh chóng của ngành hàng F&B, đây là một thách thức lớn cho những doanh nghiệp F&B mới, hay những bạn trẻ chập chững khởi nghiệp. Thấu hiểu nỗi lo đó, CEO của Torki đã tạo cơ hội hợp tác kinh doanh với Torki cho các bạn trẻ. Torki là một trong những doanh nghiệp đi đầu trong ngành hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam, kinh doanh nhượng quyền với một công ty lớn như Torki sẽ giúp các bạn mới bắt đầu giảm thiểu rủi ro, đồng thời có nhiều kinh nghiệm hơn trong kinh doanh F&B.
Torki thành lập ban đầu với thương hiệu nhượng quyền Kebab Torki, sau đó mở rộng với nhiều mô hình nhượng quyền khác như gà rán, hamburger, mì ý,… Bên cạnh đó là chuỗi hệ thống của Torki không ngừng gia tăng số lượng các cửa hàng trên toàn quốc. Điều này chứng tỏ Torki là một công ty F&B có nội lực mạnh mẽ, cùng với đó là chiến lược kinh doanh, quảng bá thương hiệu tốt. Vì vậy, hợp tác nhượng quyền kinh doanh với Torki, đây là một cơ hội lớn giúp các bạn trẻ phát triển trên mảnh đất màu mỡ.
Trên đây là cách làm pizza bò cà chua theo chuẩn phong cách ẩm thực Ý. Hãy thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn đang quan tâm đến nhượng quyền Torki thì hãy liên hệ:
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598