Pizza từ lâu đã du nhập vào Việt Nam và mang đến những hương vị khác nhau từ sự kết hợp của các loại toppings khác nhau. Pizza còn là một món ăn rất tiện lợi dành cho mọi người. Và cách làm pizza cùng trở nên dễ dàng và tiện lợi không kém khi có thể chế biến pizza bò bằng chảo. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn cách làm pizza bò bằng chảo và ngay cả khi ở nhà bạn cũng có thể tự làm ra những chiếc pizza thơm ngon nhé.
Nội dung bài viết :
Tìm hiểu về nguồn gốc của Pizza
Thuật ngữ “pizza” lần đầu tiên được sử dụng trong một ấn phẩm tiếng Latinh ở Gaeta ở miền Nam nước Ý và là một phần của Đế chế Byzantine.
Văn bản nhấn mạnh rằng một người dân trong một vùng đất sẽ mang 12 chiếc bánh pizza cho Giám mục Gaeta vào mỗi Ngày Giáng sinh và Chủ nhật Phục sinh. Pitta, một từ tiếng Latinh có nghĩa là pizza dùng để chỉ bánh mì dẹt nướng trong lò nướng ở nhiệt độ cao với lớp phủ trên cùng, và truy tìm nguồn gốc của nó từ tiếng Hy Lạp cổ đại “pikte” có nghĩa là “bánh ngọt lên men”.
Từ “pizzo” của người Lombard có nghĩa là miệng, nó được đưa đến Ý vào khoảng thế kỷ thứ VI và được cho là đã ảnh hưởng đến việc sử dụng thuật ngữ ‘pizza’ rộng rãi ở hầu hết các nơi trên thế giới.
Nguồn gốc của chiếc bánh pizza hiện đại được liên kết với pizzarelle được người Do Thái La Mã sử dụng làm bánh mì trong ngày lễ. Chiếc
bánh pizza hiện đại có thể đã được làm cách đây hơn 2000 năm theo Abba Eban khi Những người lính La Mã phủ phô mai và dầu ô liu lên matzah.
Một chiếc bánh mì dẹt galette được sản xuất tại Napoli vào thế kỷ 16 được gọi là pizza. Đến năm 1927, một số công thức nấu ăn đã được phát triển với hầu hết các công thức nấu ăn bao gồm cà chua, phô mai và phô mai mozzarella.
Cách làm pizza bò bằng chảo
Sử dụng chảo để nướng pizza có sẵn đế là một cách rất nhanh chóng
và tiện lợi, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm và nếu không rõ về quy trình hay những lưu ý về cách làm pizza bò bằng chảo thì rất khó để làm ra một chiếc pizza thơm ngon. Dưới đây là quy trình chung cho cách làm pizza bò băm bằng chảo:
Chuẩn bị nguyên liệu
Đế bánh pizza đã chuẩn bị sẵn
Phần nước sốt
- 3 tép tỏi, nạo
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát
- 2 muỗng canh đường cát
- cà chua nghiền nát
Lớp phủ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh hạt vừng
- 1/4 mozzarella cắt nhỏ hoặc cắt lát (khoảng 5 oz.)
- 1 thìa sốt cà chua phủ đều mặt bánh
- Phần bò đã được thái và ướp với muối và rượu trắng
Quy trình làm pizza bò bằng chảo
1. Làm nước sốt: Trong một bát vừa, khuấy đều tất cả các thành phần nước sốt cho đến khi kết hợp tốt. Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để thêm toppings.
2. Để thêm toppings lên đế bánh có sẵn: Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ. Khi bột đã trở nên dẻo hơn, phủ đáy chảo gang 10 inch với dầu ô liu và rắc đều hạt vừng. Cho phần bò và phô mai đã chuẩn bị trước lên đế bánh pizza.
3. 30 phút trước khi bạn sẵn sàng nướng, làm nóng lò ở 500 °. Đặt chảo của bạn ở lửa vừa và nấu cho đến khi mép bột bắt đầu xèo xèo và trên cùng của bột bắt đầu phồng lên, từ 4 đến 5 phút. Phủ đều bột với pho mát, sau đó dùng thìa phủ nước sốt. Chuyển bánh đến lò nướng đã được làm nóng trước.
4. Nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và vàng nhẹ, nước sốt hầu hết đã được phủ và các cạnh hơi xém, từ 11 đến 14 phút.
5. Để bánh nguội nhanh trong chảo, sau đó chuyển sang giá làm mát trước khi dùng.
Những lưu ý khi nướng Pizza bò bằng chảo
Dưới đây là những lưu ý cho cách làm pizza bò bằng chảo:
· Nếu bạn thấy rằng vỏ bánh pizza của mình không giòn, hãy nướng lớp vỏ trong nồi chiên không dầu cho đến khi có màu nâu vàng ở 320 độ F.
· Nếu bạn sử dụng toppings, bạn có thể sử dụng giá đỡ để che bánh
pizza của mình hoặc đặt tăm vào để gắn nó vào bánh pizza. Đừng quên bỏ tăm trước khi mang bánh ra để mọi người cùng thưởng thức nhé!
Cùng Torki Food thưởng thức các loại Pizza ngon nhất
Đọc xong bài viết về những chiếc pizza bò băm thơm ngon và cách làm pizza bò bằng chảo, chắc hẳn bạn đã bỏ túi cho mình những trải nghiệm phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức những chiếc pizza thơm ngon, hãy nghĩ ngay đến Torki Food- thiên đường ẩm thực dành riêng cho bạn. Từ bánh mì Kebab đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, gà rán giòn rụm, vàng ươm đến món hot dog trứ danh ẩm thực đường phố,…
Đặc biệt không thể không kể đến loại pizza bò thơm ngon đã được chia sẻ trong bài viết về cách làm pizza bò bằng chảo, hương vị và chất lượng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ. Tại Torki Food, chúng tôi đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu và chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên với những chiếc Pizza tuyệt hảo của chúng tôi.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598
Mua vỏ bánh Hamburger / Mở xe bánh mì Hamburger bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598