Pizza chinh phục được khẩu vị của đa số mọi người là nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp đế bánh giòn rụm kết hợp cùng phô mai béo ngậy và đa dạng các loại topping đầy màu sắc. Để tạo ra một chiếc Pizza ngon đạt chuẩn khiến nhiều người mê đắm như vậy, bí quyết phần lớn nằm ở loại bột được sử dụng làm đế Pizza. Vậy bột làm Pizza là bột gì? Có những loại bột nào phổ biến nhất. Cùng tìm câu trả lời ngay trong bài viết sau nhé!
Nội dung bài viết :
Pizza – Món bánh chinh phục trái tim hàng triệu người
Pizza không còn xa lạ gì với phần đông dân số trên thế giới. Bắt đầu từ những con đường Napoli, bánh Pizza đã có cuộc hành trình dài đầy thú vị để vươn xa ra toàn thế giới. Trở thành món ăn tiện lợi chiếm giữ được trái tim của hàng triệu người trên khắp các quốc gia khác nhau.
Lý do nào khiến Pizza trở nên đặc biệt và cuốn hút như thế? Lý do chính là nhờ vào sự kết hợp hài hòa hương vị của lớp đế bánh giòn tan, mảng phô mai béo ngậy cùng các nguyên liệu đầy màu sắc. Tất cả tạo nên sự độc đáo, hấp dẫn cho từng miếng Pizza.
Để phù hợp với khẩu vị của từng người, Pizza đã biến tấu với nguồn nguyên liệu đa dạng hơn. Từ những chiếc Pizza truyền thống chỉ có cà chua, phô mai và húng quế đến những phiên bản hấp dẫn sáng tạo hơn với topping phong phú là thơm, ớt chuông, xúc xích, thịt nguội…
Dù không phải là 1 món ăn truyền thống nhưng khi lần đầu xuất hiện tại Việt Nam vào những năm 1990. Pizza đã nhanh chóng nhận được tình yêu từ nhiều người cho đến thời điểm hiện tại.
Những loại bột làm Pizza là bột gì?
Để chiếm giữ trái tim của các thực khách, bên cạnh phần topping tươi ngon, đậm đà, đế bánh của những chiếc Pizza cũng phải thật hoàn hảo. Đế có màu sắc đẹp, có độ giòn rụm sẽ giúp gia tăng 60% sự hấp dẫn của bánh. Do đó, việc việc khám phá loại bột làm pizza là bột gì vô cùng quan trọng cùng tìm hiểu ngay thôi nào!
Bột mì đa dụng làm đế Pizza
Dạng bột này dễ tìm cực phù hợp cho những người vừa mới bắt đầu với công việc làm bánh Pizza. Bột mì đa dụng y như tên gọi loại bột này không chỉ dùng để làm Pizza mà còn ứng dụng vào nhiều công thức khác. Nhưng do lượng Gluten chỉ ở mức trung bình nên đế bánh sẽ không được giòn như kỳ vọng.
Bột mì số 11 làm đế Pizza
Bột mì số 11 có lượng Gluten cao hơn so với bột mì đa dạng, giúp đế bánh giòn dai khá thích hợp để làm Pizza. Nhất là loại bánh Pizza mang phong cách Neapolitan truyền thống.
Bột mì số 00 làm đế Pizza
Đây là loại bột chuyên dụng để làm đế Pizza tại nước Ý. Bột mì 00 chứa lượng Gluten thấp hơn 11 nên đế bánh ít giòn hơn. Tuy nhiên, người Ý lại rất thích đế bánh này bởi nó có sự giòn nhưng vẫn có độ mềm nhất định, giúp đường tiêu hóa của họ hoạt động tốt hơn.
Những lưu ý khi chọn bột làm Pizza:
- Không chọn bột trôi nổi, luôn chọn những loại bột đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
- Những loại bột khác nhau sẽ cho ra chất lượng đế Pizza khác nhau. Chọn loại bột phù hợp với sở thích đế Pizza mà bạn muốn tạo ra.
- Nếu không tìm được các loại bột mì kể trên bạn có thể làm bánh Pizza bằng bột nở nhưng bạn cần biết độ dai giòn của đế bánh sẽ không bằng khi làm bột mì.
Torki Food – Trải nghiệm bánh Pizza hoàn hảo từ đế bánh đến các loại topping
Torki Food là 1 thương hiệu Pizza giá rẻ từ đế bánh đến các loại topping đều đạt chuẩn chất lượng cao. Với mong muốn mang đến trải nghiệm bữa ăn hoàn hảo cho mọi người Torki Food cam kết luôn:
Mang đến những chiếc đế bánh thơm ngon, giòn rụm khi được làm từ loại bột mì cao cấp phù hợp, được nhồi bột kỹ và được nướng ở nhiệt độ cao. Đế bánh có độ dày vừa phải không bị khô.
Các loại bánh Pizza với đa dạng topping được kết hợp hoàn hảo, cùng nước sốt thần thánh chế biến bởi công thức độc quyền, tất cả tạo ra trải nghiệm bữa ăn hoàn hảo, độc nhất vô nhị chỉ có ở Torki.
Trong suốt 10 năm hoạt động, Torki luôn nghiêm ngặt về khâu tuyển chọn nguồn nguyên liệu thô. Nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng Pizza mà Torki cung cấp, nếu nguyên liệu khô không đạt 100% tươi ngon, không có nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng của nguyên liệu quá hạn đều sẽ bị loại.
Mong rằng bài viết bột làm pizza là bột gì? Đã giúp bạn tìm ra loại bột làm bánh Pizza chân ái nhé. Nhưng nếu bạn không có thời gian tự làm Pizza tại nhà thì đừng lo hãy đến thưởng thức những chiếc bánh Pizza thơm ngon, khó cưỡng cùng Torki Food nhé!
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào về Torki hay bất cứ dịch vụ nào mà Torki đang cung cấp đừng ngần ngại liên hệ ngay các thông tin sau để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ nhân viên Torki Food.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598