Pizza là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người và nếu chịu khó một chút thì bạn còn có thể làm món này tại nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng có sẵn lò nướng hay nồi chiên không dầu để làm được pizza chuẩn vị. Vậy thì hôm nay, hãy thử cách hấp bánh pizza bằng nồi cơm điện tại nhà. Bạn sẽ chẳng phải tốn tiền mua lò nướng mà vẫn có pizza thơm ngon với đế bánh giòn, nhân bánh đậm đà vị dứa và bò băm. Cùng vào bếp và thử ngay cách làm này nhé.
Nội dung bài viết :
Chuẩn bị nguyên liệu để hấp bánh pizza
- Bột mì: 85r
- Cà chua: 2 quả
- Phô mai Mozzarella: 120gr
- Thịt bò 150gr
- Dứa (thơm): ½ trái
- Nước ấm: 50ml
- Men nở: ½ muỗng cafe
- Dầu ô liu: 1 muỗng cafe
- Mật ong: ½ muỗng cafe
- Muối: ½ muỗng cafe
- Lá oregano: 1 ít
- Dụng cụ: dao thớt, nồi cơm điện, thau trộn bột, chảo chống dính
Cách làm pizza bằng nồi cơm điện
Làm phần đế bánh
Lấy tô lớn, cho 75gr bột mì, 50ml nước và ½ muỗng cafe men nở vào rồi trộn đều. Sau đó nhào bột thật kỹ, tiếp đó dùng màng bọc bọc kín bột và ủ trong khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, cho dầu oliu, muối, mật ong và lá thơm vào bột và nhào bột thêm lần nữa. Tiếp tục đem ủ bột lần 2 thêm 20 phút.
Sau khi ủ xong, bạn rắc một chút bột khô lên bề mặt phẳng rồi đặt khối bột đã ủ lên và dùng cán bột cán mỏng. Lưu ý cần cán thành hình tròn và có đường kính bằng nồi cơm điện hoặc có thể nhỏ hơn để bột nở ra khi nướng, hấp.
Làm phần nhân bánh
Thịt bò mang đi rửa sạch và băm nhỏ. Dứa cắt hạt lựu. Phô mai bào sợi. Cà chua rửa sạch, chần qua với nước sôi rồi bóc vỏ và đem bỏ phần hạt ở bên trong.
Bắc một cái chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, đổ thịt bò vào xào chín tới rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đổ ra đĩa.
Cho cà chua vào nồi, thêm 1 chút nước rồi nấu cho cà chua nhừ hết. Tiếp đó, bạn nêm một chút gia vị vào để tạo sốt cà chua cho cách hấp bánh pizza bằng nồi cơm điện.
Tạo hình bánh và hấp bánh
Bạn lấy nồi cơm điện, lót một lớp giấy nến ở dưới đáy để chống dính. Sau đó, bạn cho đế bánh đã cán mỏng vào nồi cơm điện rồi bật chế độ nấu (cook). Khi nồi cơm chuyển sang chế độ hâm nóng (warm) thì bạn lật đế bánh lại và bấm chế độ nấu thêm 5 phút.
Bánh chín thì mở nắp nồi cơm và lật mặt đế bánh lại, dùng chiếc nĩa nhỏ châm đều mặt đế bánh. Tiếp đó, quét một lớp sốt cà chua lên trên, rắc thêm một lớp phô mai. Lần lượt cho bò băm, dứa đã cắt hạt lựu và một lớp phô mai nữa lên trên.
Đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu thêm một lần nữa, khi nào phô mai pizza tan chảy ra là hoàn thành. Thành phẩm của cách hấp bánh pizza bằng nồi cơm điện là chiếc bánh được làm chín đều, thơm lừng hương phô mai béo ngậy và đậm đà vị thịt bò băm cùng vị dứa ngọt thanh.
Torki – thương hiệu nhượng quyền pizza nổi tiếng
Nhắc đến Torki Food là nhắc đến một thương hiệu thức ăn nhanh nhượng quyền nổi tiếng ở Việt Nam. Có mặt trên thị trường F&B đã lâu, Torki Food đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của những tín đồ mê pizza và đồ ăn fastfood.
Những chiếc bánh pizza Torki luôn được biết đến với hương vị thơm ngon, chuẩn vị. Có 20 loại nhân bánh khác nhau và rất nhiều kích cỡ size bánh cho thực khách chọn lựa.
Pizza Torki cũng được yêu thích bởi sự tiện lợi khi có thể mua phần đế bánh cấp đông hoặc bánh pizza thành phẩm cấp đông về chế biến tại nhà. Khách hàng cũng hoàn toàn yên tâm bởi giá bán hợp lý đi đôi với chất lượng.
Torki cũng mang đến cơ hội kinh doanh lý tưởng cho những người trẻ muốn khởi nghiệp. Chỉ bằng một số vốn nhỏ, bạn đã có thể hợp tác nhượng quyền kinh doanh pizza cùng với Torki.
Đầu tiên, bạn hãy truy cập vào trang web của Torki hoặc liên hệ theo thông tin bên dưới để được hướng dẫn. Tiếp đó điền đầy đủ các thông tin cá nhân vào mẫu đăng ký trực tuyến.
Sau đó Torki sẽ gọi cho bạn để trao đổi về quy trình nhượng quyền. Thời gian cho việc này thường mất từ 7 – 15 ngày sau khi bạn đăng ký.
Khi hai bên đã đi đến thỏa thuận và ký kết hợp đồng thì Torki sẽ hỗ trợ bạn tìm kiếm mặt bằng, setup cửa hàng, bảng hiệu, chuyển giao dụng cụ nguyên liệu và công thức chế biến…
Bên cạnh đó, Torki sẽ hỗ trợ bạn trong khâu đào tạo kinh doanh, quản lý nhân viên, hỗ trợ lên chiến lược kinh doanh cũng như quảng bá sản phẩm đến khách hàng. Hợp tác với Torki Food, bạn sẽ được hưởng lợi từ chính thương hiệu và có lượng khách hàng ổn định để kiếm thêm thu nhập.
Trên đây là bài chia sẻ về cách hấp bánh pizza bằng nồi cơm điện tại nhà. Bạn có thể biến tấu phần nhân bánh với đa dạng topping để thay đổi khẩu vị. Còn nếu bạn đang có ý định muốn kinh doanh pizza thì có thể tham khảo mô hình nhượng quyền của Torki. Đội ngũ Torki sẽ luôn hỗ trợ bạn nhiệt tình, vì thế đừng ngần ngại liên hệ nếu bạn có nhu cầu nhé.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/5 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Mua đế bánh Pizza / Các nguyên liệu làm bánh Pizza bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937038598